中國改革開放四十多年，歷經(jīng)近三十年的高速增長，我們見證了無數(shù)企業(yè)憑借著時(shí)代的發(fā)展，伴隨著趨勢紅利，依靠企業(yè)家精神和對市場的準(zhǔn)確把握，成為食品行業(yè)最活躍的力量，后經(jīng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)品迭代升級，一步步發(fā)展成為了現(xiàn)在的行業(yè)老大。

如：茅臺、伊利、雙匯、達(dá)利、娃哈哈、格力等等。從企業(yè)野蠻式發(fā)展到現(xiàn)在的擠壓式增長階段，缺少了趨勢紅利，對企業(yè)自身要求更高，要想成為行業(yè)老大，企業(yè)必須削尖了腦袋，把產(chǎn)品和營銷系統(tǒng)做到極致。

“在新消費(fèi)時(shí)代，所有的商品都值得重新再做一遍”。

簡單來說就是：從多品類到單一品類，從單一品類到單品突破，細(xì)分領(lǐng)域深耕，從而實(shí)現(xiàn)成功突圍。

近期筆者就接觸到這樣一家企業(yè)，通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，包裝形象升級，聚焦大單品，在限定的時(shí)間內(nèi)成功實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級，大大提升了品牌的知名度和美譽(yù)度，有效了增加了經(jīng)銷商對產(chǎn)品的信心，提振了團(tuán)隊(duì)士氣，它就是“廣東眾參食品有限公司”。

從小眾到主流

它都經(jīng)歷了什么？

食品行業(yè)門檻低，行業(yè)巨頭和競爭對手虎視眈眈，中小企業(yè)如果沒有完善的運(yùn)營系統(tǒng)和競爭體系，想打造成為細(xì)分領(lǐng)域的原創(chuàng)領(lǐng)導(dǎo)品牌，何其難也！

而眾參食品企業(yè)不一樣，它成立于2014年，總部坐落于廣東省廣州市。

其總經(jīng)理“趙鵬”先生擁有近20年的一線市場營銷工作經(jīng)驗(yàn)，在飲料行業(yè)擁有超強(qiáng)的市場敏銳度和洞察力，一直活躍在飲料行業(yè)最前沿，曾帶領(lǐng)企業(yè)高精尖研發(fā)團(tuán)隊(duì)和專業(yè)的營銷隊(duì)伍曾多次引領(lǐng)著飲料行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。

從小眾到現(xiàn)在的主流，它都經(jīng)歷什么？

起初2014年切入“參命力”飲料小眾品類開始，就注定了眾參食品未來的不平凡；

2015年“眾參黑水”上市，一時(shí)間引爆整個(gè)行業(yè)，進(jìn)入了快車道；

2017年“經(jīng)口葡萄糖飲料”，再次掀起飲品新風(fēng)尚；

2019-2020年“小臭臭益生菌發(fā)酵果汁”又一次把眾參帶入了另一個(gè)快車道；

眾參多年以來，從小眾到主流，企業(yè)進(jìn)行了多次顛覆性的創(chuàng)新引領(lǐng)，才有了如今的行業(yè)品牌。

2022年眾參堅(jiān)持“把過去的產(chǎn)品重新再做一遍”的經(jīng)營理念，重塑經(jīng)口葡萄糖飲料，秉承大單品戰(zhàn)略思想，聲稱“飲料行業(yè)即便是一塊鋼板，也要在其上面鑿個(gè)窟窿出來”，把眾參食品企業(yè)品牌定位（補(bǔ)水喝經(jīng)口）深深的刻到消費(fèi)者心目中。

小編相信，在趙總的帶領(lǐng)下，企業(yè)會達(dá)到另一個(gè)新高度！

行業(yè)內(nèi)卷，它為什么

可以成功突圍？

中小企業(yè)現(xiàn)在為什么不敢輕易創(chuàng)新，甚至連研發(fā)部門都不再組建？

因?yàn)樗麄兦宄?，現(xiàn)在是貪吃蛇的時(shí)代，如果沒有足夠的競爭力，再好的創(chuàng)意都會被同行蠶食，甚至是取而代之。

經(jīng)歷過切膚之痛之后，現(xiàn)在的中小企業(yè)大都處在了躺平、觀望、小富即安的狀態(tài)。

這就是目前行業(yè)的狀態(tài)，卷的讓你只想跟風(fēng)。久而久之，就成了什么產(chǎn)品都做的皮包公司。

然而廣東眾參食品企業(yè)多年來，并未因?yàn)楦偁帉κ值母L(fēng)模仿而放棄創(chuàng)新。

其總經(jīng)理“趙鵬”先生曾這樣說過：企業(yè)想要健康長久生存，就需要不斷創(chuàng)新。

為什么？因?yàn)槠髽I(yè)只有創(chuàng)新才能創(chuàng)造利潤，只有符合客戶需求的創(chuàng)新，才能產(chǎn)生高額利潤。

轉(zhuǎn)眼間，眾參食品企業(yè)成立已8年有余，經(jīng)歷食品行業(yè)從普遍式成長階段到后來的擠壓式增長階段，雖沒有資本青睞，卻享受著創(chuàng)新帶來的一次次紅利。

我們都知道，猶太人在做生意上，比起實(shí)干精神，更加強(qiáng)調(diào)依靠智慧的巧干，認(rèn)為生意人就是要巧于借力，善于借勢，借他人之力為自己賺錢！

2022年同樣對眾參食品企業(yè)是一個(gè)借勢和借力的轉(zhuǎn)折年，經(jīng)過多年的粗放式高速發(fā)展，企業(yè)需要一個(gè)強(qiáng)有力的運(yùn)營系統(tǒng)來支撐其未來穩(wěn)步向前發(fā)展，借助外部的力量讓企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng)更加完善。

所以在2022年1月，眾參食品企業(yè)與“北京贏銷力咨詢公司”達(dá)成營銷咨詢合作。

第一、對企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行梳理，確定“1+N”戰(zhàn)略模型，打造行業(yè)大單品；

第二、確定企業(yè)樣板市場，導(dǎo)入大市場建設(shè)系統(tǒng)具體模型，協(xié)助企業(yè)進(jìn)行市場拓展及招商；

第三、營銷隊(duì)伍組建和管理，團(tuán)隊(duì)專業(yè)度、執(zhí)行力、忠誠度打造；

第四、打造具備競爭力的運(yùn)營體系（人員架構(gòu)、薪酬制度、作業(yè)流程、標(biāo)準(zhǔn)、管理制度優(yōu)化完善等），未來1-3年的發(fā)展規(guī)劃。

經(jīng)過9個(gè)月的奮戰(zhàn)，眾參目前已建立完整的造血系統(tǒng)。

打鐵還需自身硬，相信就在不久，眾參的借力和借勢一定可以為未來3-5年打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

從0到1，他到底

做對了什么？

栽下梧桐樹，引來金鳳凰。從0到1的跨越，他都做對了什么？

第一、“小”賽道，“大”單品。

2017年，廣東眾參食品企業(yè)旗下品牌“經(jīng)口”，代表細(xì)分品類葡萄糖補(bǔ)水夜而出戰(zhàn)，定位運(yùn)動時(shí)尚風(fēng)味葡萄糖飲料，風(fēng)靡全國，歷經(jīng)5年發(fā)展，從企業(yè)大單品一步步發(fā)展成為行業(yè)大單品，最后成為特定渠道的消費(fèi)大單品。

筆者在調(diào)研市場期間，曾對其河北邢臺經(jīng)銷商母總進(jìn)行了深度交流，母總這樣描述該產(chǎn)品，早在2017年就開始運(yùn)作該產(chǎn)品，從最早一個(gè)月800件，經(jīng)過市場多年培育和沉淀，到現(xiàn)在一個(gè)月4000多件，整整翻了5倍，消費(fèi)人群特別精準(zhǔn)，主要是針對運(yùn)動和飲酒人群。

母總講道：“這款產(chǎn)品就像我的孩子一樣，這么多年來一直當(dāng)作是自己的品牌來做，到2022年底，單月銷量有望突破10000件”。

企業(yè)像邢臺市這樣的經(jīng)銷商還有很多，當(dāng)提起新產(chǎn)品升級，保存量，做增量時(shí)，經(jīng)銷商各個(gè)是信心滿滿，當(dāng)然這種自信源于產(chǎn)品在終端市場的反饋。

第二、賽道擴(kuò)容，大單品定輸贏。

近年來“電解質(zhì)”這個(gè)概念，早已火遍全網(wǎng)，各大電商平臺賣爆，社交平臺攻略筆記鋪天蓋地，健身教練幾乎人手一瓶。

《2022年電解質(zhì)飲料趨勢報(bào)告》中顯示，在功能性飲料的二級賽道里，電解質(zhì)飲料表現(xiàn)突出，以225%的增速位居榜首，超越能量飲料、維生素飲料等其他功能性飲料，成為了水飲賽道的新風(fēng)口。

圖源：《2022電解質(zhì)飲料趨勢報(bào)告》

2022年眾參食品巧借時(shí)局，乘勢而上，將“葡萄糖“與”電解質(zhì)”進(jìn)行創(chuàng)意新組合（”葡萄糖“有效補(bǔ)充人體所需的水和糖分，”電解質(zhì)“主要作用是維持運(yùn)動耐力、維持體液平衡、快速補(bǔ)充水分、促進(jìn)新陳代謝等），實(shí)現(xiàn)賽道擴(kuò)容。

歷經(jīng)了數(shù)百天努力，上百次試驗(yàn)，全新理念的葡糖糖系列：“經(jīng)口?動力界葡萄糖電解質(zhì)飲料”和“經(jīng)口葡萄糖飲料”產(chǎn)品橫空出世，又一次成為運(yùn)動型飲料的弄潮兒。

定位：年輕人的又一新選擇，補(bǔ)水喝經(jīng)口！

優(yōu)勢：全部采用專利瓶型，口感輕甜，0脂肪，鎖定年輕目標(biāo)人群。

眾參戰(zhàn)略大單品無疑是飲料界中（眾多中小企業(yè)層面）最靚的仔，顏值、口感、品質(zhì)可比百億巨頭。

小池塘里難養(yǎng)大魚，融合電解質(zhì)的創(chuàng)意升級，無疑是把葡萄糖飲料迅速帶到了另一個(gè)更大的品類空間，拉升了天花板的高度。

今年在老品和新品雙雙加持下，各地經(jīng)銷商相繼實(shí)現(xiàn)了銷量和利潤的同比增長，成為了2022飲品行業(yè)內(nèi)的現(xiàn)象級產(chǎn)品。

此時(shí)，我們堅(jiān)信，眾參食品在趙總的帶領(lǐng)下，在贏銷力咨詢公司的推動下，一定可以迎來屬于它的另一高光時(shí)刻！