根是作物主要的吸收器官、儲藏器官、固定器官，根的種類分為：

直根、須根、氣生根、儲藏根、支持根、支柱根、攀援根、水生根、寄生根、呼吸根、板根、纏勒根，不同類型的根，其主要功能不同，有如下12種功能：

（一）根的吸收功能

根是作物吸收水分和養(yǎng)分的唯二器官，也是主要器官。根系各個部位的吸收能力存在很大差異，其中以根毛區(qū)最強，根冠和根基部較差。水分和礦物質營養(yǎng)必須通過根系表層的細胞壁和細胞內的質膜才能進入植物體內。通過根壓和蒸騰拉力，產生水勢差，通過輸導組織，由水勢高的器官向水勢低的器官傳導水分和養(yǎng)分；

（二）根的固定、支撐功能

根可以將植物固定在土壤或基質中，吃撐起地上部，是龐大的莖葉系統(tǒng)保持直立，既能防風吹走，又能正常的進行光合作用；

（三）根的合成與分泌功能

合成功能：根能通過地上部分光合作用獲得的碳水化合物，與吸收的二氧化碳與銨態(tài)氮作為原料，合成氨基酸、維生素、酶、生長素（赤霉素、細胞分裂素）等有機物質，這些物質的產生對地上部分器官的生長發(fā)育起著重要作用；

分泌功能：根系能夠分泌許多酸類物質。這些酸類物質能夠溶解土壤中的難溶性礦物，使其轉變成可吸收的肥料。這些酸性物質也是根部排出的毒素，即能抑制其他作物的生長又能殺滅有害微生物對自己根系的侵染，從而保護種群的生存和生長發(fā)育；

（四）根的疏導功能

根能夠將吸收的水分、肥料、氣體及根系合成的各種物質輸送的地上有關器官，供其生長所需；同時，將地上部分合成的有機物輸送到根部，滿足根系的正常新陳代謝；

（五）根的儲藏功能

大部分作物的根都能儲存大量養(yǎng)分，即是作物抗逆能力的表現(xiàn)，也是某些作物產量器官的形成；

（六）根的繁殖功能

需多作物的可以產生不定芽，這些不定芽可以長成新的植株?？蓱糜谥仓甑姆敝?；

（七）根的呼吸與氣體交換功能

根在生長過程中，要不斷呼吸，與環(huán)境進行氣體交換。正常情況下，進行有氧呼吸，呼吸代謝過程中釋放能量供植株生長發(fā)育。但在淹水的情況下根也能通過無氧呼吸來短暫維持生命；

（八）根對環(huán)境的感應功能

植物為了生存，其根部進化成了感應周圍環(huán)境的本能。當根際環(huán)境不能滿足根的生長需要時，根的形態(tài)及生長方向都會發(fā)生變化。例如根的趨水性、趨肥性；

（九）根的攀援功能

一些木質藤本植物如常春藤，其莖部能長出可依附于其他物體表面生長的不定根，稱為攀援根。借助這種根植株可以調整自己，獲得充足的生長空間；

（十）根的寄生功能

寄生植物如菟絲子，能夠從莖部長處根狀的突出物，可生長到另一種植物體內，深入維管組織，吸收寄主的水分和營養(yǎng)，稱為寄生根；

（十一）根的收縮功能

小蒼蘭等草本植物在發(fā)育過程種，根的部分皮層薄壁細胞出現(xiàn)徑向擴展與縱向收縮，這時，其中部維管組織發(fā)生扭曲，從而將靠近基質表層的球根拉向深處，這些具有收縮功能的根稱為收縮根；

（十二）根與菌的共生功能

根菌共生稱為菌根。二者合作可從根系附近吸收更多的水分和肥料元素，這種關系稱為共生關系。根菌吸收根系分泌的代謝產物，如氨基酸、有機酸、核苷酸、酶類等。植物則通過根菌吸收生長素、維生素、肥料元素等。相互補充，相互促進，建立共生關系。