老干媽辣醬，從90年代開(kāi)始，就逐漸走上國(guó)人的餐桌。

作為“貴州名片”，老干媽早已不是一罐調(diào)味品。它是大廚的獨(dú)家秘技，是打工人的下飯神器，也是讓人熟悉的那一口“家鄉(xiāng)味道”。

只可惜，火辣了30年的老干媽，似乎有些“失寵”了。

老干媽官方直播間，陶華碧的專訪錄屏滾動(dòng)播放著。國(guó)民女神親自出馬，也沒(méi)有讓網(wǎng)友為情懷下單，三個(gè)月銷售額不足80萬(wàn)。

老干媽跌出貴州民營(yíng)企業(yè)前十的消息，也登上了微博熱搜。

網(wǎng)友感嘆，風(fēng)靡全國(guó)30年的老干媽，邁入衰敗之勢(shì)了嗎？

創(chuàng)始人陶華碧曾說(shuō)過(guò)，她想讓老干媽辣醬，成為傳世的國(guó)民品牌。

所以，現(xiàn)在就讓陶華碧認(rèn)輸，或許還太早了點(diǎn)。

從一窮二白到全省首富，閱盡千帆的陶華碧始終相信——

人生的風(fēng)浪只是家常便飯，沒(méi)有戰(zhàn)斗的人生如同一口枯井。

她的字典里，從來(lái)沒(méi)有放棄二字。

“我不堅(jiān)強(qiáng)，就沒(méi)飯吃”

新聞里的陶華碧，是位坐擁財(cái)富，奢靡度日的成功人士：

豪車無(wú)數(shù)，開(kāi)著勞斯萊斯，車牌是政府獎(jiǎng)勵(lì)的A8888，是全中國(guó)最火辣的女神。

富婆、女企業(yè)家這些標(biāo)簽紛紛貼到了她身上，真實(shí)的陶華碧，也被藏得越來(lái)越深。

曾經(jīng)有記者采訪陶華碧，向她請(qǐng)教成功的秘訣。鏡頭前這位花白頭發(fā)的老太太，用最簡(jiǎn)潔有力的話語(yǔ)，總結(jié)著自己的前半生——

“以前，你就是拿十個(gè)人，也頂不上我一個(gè)?！?/span>

陶氏成功學(xué)，只有四個(gè)字，那就是吃苦耐勞。這是陶華碧閱歷人生后，沉淀下來(lái)的人生箴言。

大半個(gè)世紀(jì)過(guò)去，歲月變遷，一切已恍若隔世。

陶華碧的人生，就這么被苦難浸泡著一路走來(lái)。

1947年，貴州省遵義市湄潭縣的一個(gè)偏僻小山村里，伴隨著哭聲，一個(gè)女娃呱呱墜地。

陶家的第八個(gè)女兒，出生了。

在那個(gè)年代，清貧是大部分家庭的主基調(diào)，更何況陶華碧上面已經(jīng)有七個(gè)姐姐。一鍋稀粥分給全家老小，填不飽肚子才是常態(tài)。

泥土堆里長(zhǎng)大的陶華碧，個(gè)頭不高，體內(nèi)卻蘊(yùn)含著用不完的能量。

夏天的午后，小小年紀(jì)的她常追在姐姐屁股后面，穿著布鞋走上崎嶇的山路，挖來(lái)大把新鮮的野菜。

下地干農(nóng)活，舉著斧頭劈柴火，到河邊洗衣服，沒(méi)什么活計(jì)難得倒她。

從小到大，陶華碧沒(méi)吃過(guò)什么大魚(yú)大肉，衣服也只穿姐姐們剩下的，身上帶著大大小小的花補(bǔ)丁，但她從不抱怨。

日子一天天過(guò)去，陶華碧的姐姐接連出嫁，她也到了對(duì)婚姻充滿憧憬的年紀(jì)。

村里人來(lái)說(shuō)媒，看到聰明伶俐的陶華碧十分歡喜，便給她介紹了一位地質(zhì)隊(duì)的會(huì)計(jì)。

那人相貌平平，收入不高，年紀(jì)比陶華碧大了不少，因?yàn)榧依飾l件不好，打了好多年光棍。

但陶華碧不在乎，她反倒覺(jué)得他人品端正、踏實(shí)肯干，肯定是個(gè)能照顧家庭的好手。

剛滿20歲的她，嫁人了。

她的丈夫工資不高，每月只有30多元。

陶華碧平時(shí)舍不得去菜場(chǎng)，她蒸了饅頭，再配上自己做的辣椒醬，頓頓湊合。

不久，陶華碧就懷孕了。孩子意外到來(lái)，讓小兩口半分驚喜半分憂。

所幸的是，陶華碧果然沒(méi)看走眼，她的丈夫挑起了大梁，更賣力地做工賺錢(qián)。

可沒(méi)等過(guò)上好日子，命運(yùn)就和這家人開(kāi)了個(gè)玩笑——陶華碧的丈夫積勞成疾，患上了肝病。

她還記得那些夜里，丈夫痛苦到面容扭曲，不得安睡，可他們卻湊不到醫(yī)藥費(fèi)。

所有重?fù)?dān)落到陶華碧一人身上，如同墜入深淵。

她大哭了一場(chǎng)，就不得不重新振作起來(lái)。她必須賺到錢(qián)，才能讓這個(gè)家有一線生機(jī)。

陶華碧把孩子暫時(shí)托付給姐姐，白日外出打工，夜晚照顧重病的丈夫。

可好景不長(zhǎng)，噩夢(mèng)還是應(yīng)驗(yàn)，陶華碧的丈夫去世了。26歲的陶華碧看著空蕩蕩的房間，這個(gè)家，以后就只剩他們孤兒寡母了。

陶華碧抹干了眼淚，她明白：“我不堅(jiān)強(qiáng)，就沒(méi)得飯吃。”

為了拉扯兩個(gè)孩子，陶華碧四處打工，她扛過(guò)水泥，掄過(guò)大錘，當(dāng)過(guò)服務(wù)員。

一米六出頭的身高，背著100多斤的水泥，一袋只賺3毛錢(qián)。她的肩膀早早落下了病根，直到現(xiàn)在都沒(méi)治好。

等干不動(dòng)體力活，她就在家做米豆腐，放進(jìn)背簍里，到學(xué)校附近賣。

百來(lái)斤的竹筐，陶華碧背爛了20多個(gè)。

陶華碧大字不識(shí)一個(gè)，但她不想讓沒(méi)讀書(shū)的遺憾，在孩子身上重演。

她咬緊牙關(guān)，起早貪黑，一碗一碗賣著米豆腐。

沒(méi)了丈夫，卻不愿再嫁，想帶著丈夫的心愿把兩個(gè)孩子撫育成人。被生活壓彎了腰，就更努力地直起腰桿，從不埋怨命運(yùn)。

不管是花季般的20多歲，還是邁向成熟的30多歲，陶華碧只做一件事：

撥開(kāi)厚重的陰霾，掃清眼前的障礙。讓暗無(wú)天日的生活，重現(xiàn)光明。

命運(yùn)的饋贈(zèng)

彼時(shí)的陶華碧不會(huì)知道，一碗辣椒醬，能徹底改寫(xiě)她的命運(yùn)。

1989年，42歲的陶華碧，準(zhǔn)備用手上攢下的錢(qián)開(kāi)一家小飯店。

選址就在貴陽(yáng)市南明區(qū)龍洞堡的一條街邊。

冬天，陶華碧出門(mén)去附近轉(zhuǎn)悠，專門(mén)撿沒(méi)人要的磚頭。用這些半截磚、瓦片、石頭，她和兒子搭了個(gè)棚子，雖然簡(jiǎn)陋，但她再也不用背著竹筐長(zhǎng)途跋涉了。

飯店空間不大，只夠擠下兩張褪色的桌子，幾把木頭椅子，還有灶臺(tái)上的一口大鍋。

陶華碧為它起了個(gè)名字——實(shí)惠飯店。

冬天濕冷，夏天悶熱，陶華碧總是天蒙蒙亮就開(kāi)張，直到街上行人漸漸稀少，冷清地只剩下幾個(gè)小商販。

陶華碧用自己的辣醬，做出了涼粉、冷面、火鍋、辣子雞，香氣彌漫至店外，客人絡(luò)繹不絕。

附近學(xué)生喜歡來(lái)店里吃飯，學(xué)生沒(méi)什么錢(qián)，陶華碧就讓他們賒賬，給他們優(yōu)惠，或者干脆請(qǐng)他們吃飯。

有的孩子比較困難，吃不起飯，就拿她店里的辣椒醬就饅頭吃，陶華碧也不說(shuō)他。

她經(jīng)歷過(guò)大饑荒，過(guò)過(guò)苦日子，知道餓肚子是什么滋味。她只想讓苦孩子也能吃上一口熱乎飯。

一直到畢業(yè)，陶華碧都在給孩子們賒賬，等他們畢業(yè)了，她又默默銷了賬。

年近50歲的陶華碧，被學(xué)生們親切地叫著“干媽”，這個(gè)外號(hào)在當(dāng)?shù)貍鏖_(kāi)了。連80多歲的車隊(duì)長(zhǎng)到店里來(lái)，也要用貴州方言吆喝一句：

“老干媽，到你店里吃飯來(lái)囖！”

陶華碧做的辣醬風(fēng)味十足，讓很多客人贊不絕口，臨走還要帶點(diǎn)辣醬帶回家。

辣椒被挖空了，會(huì)有客人抱怨：“那還吃什么冷面？！”

陶華碧把辣醬分給其他商販，他們的生意也都跟著紅火了起來(lái)。

眼見(jiàn)別人分走了自己的生意，陶華碧心里犯起了嘀咕，別人就告訴她：“你辣醬都比涼粉賣得好了，你還賣什么涼粉嘛！”

陶華碧如夢(mèng)初醒。

兒子們已經(jīng)獨(dú)當(dāng)一面，她成了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾纳特?，不枉陶華碧奮斗了半輩子。

但能干的陶華碧，還不想留在舒適圈里。直到她的實(shí)惠飯店，發(fā)展成了老干媽食品有限責(zé)任公司。

她波濤洶涌的人生，才剛剛開(kāi)始。

直面人生大起大落

時(shí)間來(lái)到90年代，陶華碧的自制辣醬有了名字——老干媽麻辣醬。

陶華碧的工廠，只有居委會(huì)的兩間屋子，和初來(lái)乍到的40多位員工，沒(méi)有轟隆隆的流水線作業(yè)，辣醬全部是手工制作。

好在，陶華碧一個(gè)就能頂十個(gè)。

工人們不喜歡切氣味刺鼻的辣椒，剁辣椒濺起的飛沫不小心鉆到眼睛，火辣辣地疼。

陶華碧揮舞著菜刀，一邊切辣椒一邊念叨：“我把辣椒當(dāng)成蘋(píng)果切，就一點(diǎn)都不辣眼睛了?！?/span>

沒(méi)什么文化的陶華碧不懂管理，員工不愛(ài)干的臟活累活，她全都頂上。

久而久之，她患上肩周炎，手指甲也因?yàn)樘焯鞌嚢枥贬u鈣化。

為了找到合適的瓶子裝辣醬，她去了貴陽(yáng)第二玻璃廠談合作。沒(méi)想到人家嫌她買的少，看不上她的訂單。

陶華碧一激動(dòng)，嗓門(mén)就大了起來(lái)：

“哪個(gè)娃兒是一生下來(lái)就是大個(gè)哦，都是慢慢長(zhǎng)大的嘛，今天你要不給我瓶子，我就不走?！?/span>

一番軟磨硬泡，對(duì)方妥協(xié)了，老干媽辣醬有了如今的瓶身。

恩情不大，但陶華碧涌泉相報(bào)。

后來(lái)老干媽身價(jià)上億，陶華碧從沒(méi)有削減貴陽(yáng)第二玻璃廠的訂單，這也是其在國(guó)企倒閉風(fēng)潮中屹立不倒的原因之一。

有了玻璃瓶，灌好了辣醬，陶華碧像當(dāng)初背著米豆腐一樣，背上一大包辣醬將，到當(dāng)?shù)匦〕小埖?、單位食堂上門(mén)推銷。

遭了白眼，陶華碧也不著急，她承諾對(duì)方：“你先賣賣看，要是賣不出去，你就拿回來(lái)找我退貨！”

僅過(guò)了4年，陶華碧的工廠，就從40名員工發(fā)展到了2000人。

創(chuàng)業(yè)30年，陶華碧打下了老干媽的半壁江山，她見(jiàn)識(shí)了太多大風(fēng)大浪。在歲月的打磨下，那個(gè)剛強(qiáng)的中年女人，逐漸成了一個(gè)清瘦的老太太。

終于，在67歲那年，她累了。

她把老干媽的接力棒交到了兩個(gè)兒子手里，想安享晚年了。不料，陶華碧奮斗一生的事業(yè)，差點(diǎn)因此毀掉。

為了降低辣醬成本，她的兒子換了辣椒產(chǎn)地，細(xì)心的消費(fèi)者慢慢體味出了差別：

“口味變淡了，沒(méi)以前的好吃了。”

陶華碧只得重新出山，換回原產(chǎn)地，守住了老干媽的口碑。

而如今，虎邦、佐大獅等網(wǎng)紅辣醬背水一戰(zhàn)，營(yíng)銷推廣花里胡哨，牢牢俘獲人們的心。

傳統(tǒng)的老干媽，顯然跟不上時(shí)代的潮流了。

可70多歲的陶華碧，還是不想放棄。

面對(duì)鏡頭，她眼里噙著淚：

“等我頸椎治好后，我還要生產(chǎn)新的產(chǎn)品，我現(xiàn)在才20個(gè)產(chǎn)品，我要做到200多個(gè)?！?/span>

要強(qiáng)的老干媽，這世上好像就沒(méi)什么能打倒她。

“我要給貴州人民爭(zhēng)光”

陶華碧用自己的肖像做品牌標(biāo)簽，是在提醒自己，好好做產(chǎn)品，別丟了自己的臉。

火了十幾年的老干媽辣椒醬，仍是超市貨架上一眼就能認(rèn)出的商品。

在這個(gè)連冰棍、礦泉水都在悄悄“瘦身”的時(shí)代，老干媽還是一如既往，辣醬滿滿一瓶子，價(jià)格也只是微調(diào)了1、2元。

這份“土里土氣”的淳樸，陶華碧堅(jiān)守住了。

很多“高人”勸陶華碧上市融資、壯大規(guī)模，她聽(tīng)完后一頭霧水：

“什么上市、融資這些鬼名堂，我不懂，我只曉得炒辣椒，我只干我會(huì)的?！?/span>

直到現(xiàn)在，老干媽幾乎不打廣告，沒(méi)有融過(guò)資，沒(méi)有上市。

讓辣醬走出國(guó)門(mén)，陶華碧對(duì)此十分樂(lè)意，她說(shuō)：“第一炮，我就給它打到美國(guó)去！”

她做到了，老干媽上架了美國(guó)超市，在海外抬高了身價(jià)，只在國(guó)內(nèi)維持低廉的價(jià)格。

這個(gè)中國(guó)進(jìn)口的“奢侈品”，還被美國(guó)奢侈品電商Gilt奉為尊貴調(diào)味品，限時(shí)12美元。

正如她所說(shuō)：“我是中國(guó)人，我不賺中國(guó)人的錢(qián)，我要把老干媽賣到外國(guó)去，賺外國(guó)人的錢(qián)?！?/span>

作為國(guó)民女神，陶華碧曾被美國(guó)人挖墻腳，許諾給她房子，與她合作生產(chǎn)商品。

陶華碧大手一揮：“十套房子也不行！我是貴州人，我哪兒也不去！”

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，我們看過(guò)太多企業(yè)走上歪門(mén)邪路：逃稅避稅，擦邊營(yíng)銷，為了利潤(rùn)不擇手段。

從陶華碧身上，卻可以看到一個(gè)企業(yè)家的沉穩(wěn)、踏實(shí)、可靠。

她的5000名員工全來(lái)自貴州偏遠(yuǎn)地區(qū)，3年繳稅8個(gè)億，帶領(lǐng)200萬(wàn)名農(nóng)民致富。

她做的辣椒醬風(fēng)靡全球，卻堅(jiān)守本心，一心腳踏實(shí)地做中國(guó)的良心企業(yè)。

她用這道夠味的“小菜”，讓老百姓平淡的三餐更有了滋味，治愈著中國(guó)人的味覺(jué)。

點(diǎn)個(gè)「在看」，不管老干媽會(huì)不會(huì)被取代，她的“醬人”精神值得學(xué)習(xí)，她的形象也會(huì)一直印在人們心里。