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藥食同源,你知道哪些是潤肺的水果、蔬菜?

 格林書屋 2023-01-17 發(fā)布于廣西

潤肺,就是對肺燥有一定的滋潤作用,同時還能起到止咳化痰的作用,日常水果中最為常見的潤肺水果有:

(1)梨

富含水分,糖、膳食纖維、 中醫(yī)認為,梨性涼味甘微酸、入肺、胃經(jīng),具有生津解渴、清熱潤肺、化痰止咳、潤腸通便的作用。吃梨子可以緩解咽喉痛、口干舌燥、聲音沙啞以及痰稠等癥狀,對上呼吸道 都有很好的滋潤作用。梨子中豐富的膳食纖維,還可以刺激胃腸蠕動,促進排便的作用。

食用法:直接食用、榨汁、蒸煮、制作梨膏糖吃都可以

(2)枇杷

枇杷、富含水分、并含有多種維生素和礦物質,中醫(yī)認為,枇杷味酸、甘、性涼,歸肺、心、胃經(jīng),具有清熱解毒、潤肺止咳,促進消化的功效??蓾櫸迮K、滋心肺,對呼吸道黏膜有保護作用。

食用法:直接食用、制作枇杷膏都可以

(3)白蘿卜

白蘿卜,富含水分,維生素C,中醫(yī)認為,白蘿卜性涼、味甘,具有潤肺止咳,化痰理氣的功效,另外,白蘿卜中所含的芥子油、淀粉酶等成分,可以起到很好的促進消化的作用。

食用法:生吃、涼拌、榨汁都可以

(4)白菜

白菜、富含水分、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C等,中醫(yī)認為,白菜味甘性涼,歸胃、腸經(jīng),常吃可養(yǎng)胃生津、清熱潤肺、滋陰潤燥、清熱除煩。

食用法:涼拌白菜心、炒著吃都可以

(5)荸薺

荸薺、水生類蔬菜、富含糖、膳食纖維、鉀等,中醫(yī)認為,荸薺味甘性平,歸肺、胃經(jīng),具有清熱止渴、化痰止咳的功效,臨床常用于清熱化痰、肺熱。

食用法:煮熟、炒著或是制作荸薺膏都可以。

(6)銀耳

銀耳,菌藻類,富含多糖、氨基酸、膳食纖維、B族維生素、磷。鉀、鐵、鋅、硒等,是一種很有營養(yǎng)的滋補品,中醫(yī)認為,銀耳、性平味甘、具有清熱補虛、滋陰潤肺的功效。

食用方法:調菜、煲湯都可以

(7)柚子

柚子,為低糖低脂肪低能量水果,主要富含水分、維生素C、有機酸以及黃酮類成分,中醫(yī)認為,柚子味甘性寒、具有清熱化痰、止咳平喘、潤肺清腸的功效。

食用方法:直接食用、榨汁、制作柚子茶都可以

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