材質(zhì)

首先，我們從這些保溫杯的材質(zhì)說起。

我們找來專業(yè)師傅切開保溫杯，隨后買來了價(jià)值10萬元的光譜掃描儀——一天的使用權(quán)。對(duì)著杯子的內(nèi)壁，外壁，部分金屬杯蓋展開掃描。各家保溫杯的成分也就一目了然。

檢測(cè)到這里，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一些端倪：某網(wǎng)拼來的國潮保溫杯和這款定制保溫杯，外殼均使用了高錳鋼。而一般來說，高錳鋼并不建議作為食品接觸材料來使用。

再來看看內(nèi)膽材質(zhì)，13款保溫杯，有兩款采用了價(jià)格成本最高，耐腐蝕能力最強(qiáng)的316L不銹鋼，那會(huì)是誰呢？膳魔師？象??？還是售價(jià)最高的虎牌兒童杯？居然是小米，那另外一款呢？居然是蘇泊爾。

兩家都以并不算高的售價(jià)用上了最好的材質(zhì)，在用料上很良心了。

另外有4款采用了316不銹鋼作為內(nèi)膽，也都有著不錯(cuò)的耐腐蝕能力。這回總該有虎牌象印膳魔師了吧！不好意思，還是沒有。這4款分別是哈爾斯，物生物，富光以及杯具熊兒童杯。

另外一款比較特別的是象印，在304不銹鋼內(nèi)壁的基礎(chǔ)上增加了聚四氟乙烯的涂層，相應(yīng)的耐腐蝕能力也得以提高。

剩下的6款保溫杯都采用了304不銹鋼作為內(nèi)膽，相較于316不銹鋼耐腐蝕性稍弱，不過日常裝水也沒有任何問題。這6款包括了價(jià)格最便宜的國潮保溫杯，定制保溫杯，以及價(jià)格最貴的虎牌兒童杯和膳魔師。

安全性

同樣的材質(zhì)，14倍的差價(jià)。

但用了哪種不銹鋼，跟產(chǎn)品靠不靠譜也不能直接劃等號(hào)，衡量食品接觸材料安全性的指標(biāo)是遷移量，而304跟316都同樣有重金屬遷移量超標(biāo)而不符合安全要求的可能，所以，我們又將13款保溫杯送進(jìn)了專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。

國標(biāo)對(duì)于食品接觸用不銹鋼重金屬鉛的遷移量規(guī)定了上限 0.05mg/kg，我們的13款保溫杯，全都遠(yuǎn)低于國標(biāo)限額，安全性沒問題。但值得注意的是，這項(xiàng)指標(biāo)表現(xiàn)最差的，竟然是售價(jià)最高的虎牌兒童杯。

除了檢測(cè)內(nèi)膽，我們這次還檢測(cè)了一直被忽略的塑料杯蓋：

好消息是13款保溫杯所使用的塑料杯蓋全部過關(guān)，壞消息是同樣的劇情在杯蓋檢測(cè)中再次上演，墊底的又是虎牌兒童杯，連帶著膳魔師、象印這些大牌，也是同行里表現(xiàn)較差的。

雖然說都不影響保溫杯的安全使用吧，但屢次的數(shù)據(jù)墊底讓我們真的產(chǎn)生了一些懷疑，難道保溫杯這種產(chǎn)品，大牌就是純純的智商稅？

保溫測(cè)試

那接下來我們要測(cè)的，就是它們的核心性能——保溫！

保溫性能測(cè)試的設(shè)計(jì)參考國標(biāo)：給13個(gè)杯子全部裝滿95度左右的熱水，擰上杯蓋放置12小時(shí)，前8小時(shí)每間隔一小時(shí)測(cè)溫一次，最后在測(cè)溫結(jié)束時(shí)開杯測(cè)溫。

裝上熱水僅僅一小時(shí)，掉隊(duì)選手就出現(xiàn)了——它們是物生物、然也和定制保溫杯，其中，物生物是一騎絕塵的倒數(shù)第一，這時(shí)候水溫就降到了80度以下。

測(cè)試持續(xù)，這三名選手也再?zèng)]有復(fù)蘇跡象；到第3個(gè)小時(shí)，小米和國潮保溫杯也開始被第一梯隊(duì)拉開差距。

接下來直到第8次測(cè)溫，這些保溫杯的保溫性能都延續(xù)著前3小時(shí)的表現(xiàn)：第一梯隊(duì)的保溫杯，水溫都在70度以上；這時(shí)小米的水溫是67.6度，國潮保溫杯已經(jīng)降到63.8度；最拉垮的物生物，居然只有46度。

在優(yōu)秀選手的行列里，僅售39元的哈爾斯非常亮眼，長時(shí)間占據(jù)領(lǐng)跑位置，實(shí)在是性價(jià)比的王者！緊隨其后的還有53元的富光，虎牌兒童和杯具熊也很出色，考慮它們的價(jià)格，這算是應(yīng)有的表現(xiàn)吧。

12小時(shí)最終開杯測(cè)溫，虎牌兒童的水溫仍有70.2度，登上首位，杯具熊69.9度排在第二；67.9度的哈爾斯和66.1度的富光分列三四位，之后才是高價(jià)大牌象印和膳魔師。比較值得一提的是，前面一度掉隊(duì)的小米，憑借60.9度的最終成績，又逆襲回到了優(yōu)秀陣列里。

完成了常溫下測(cè)試，我們又增加難度，將所有保溫杯放進(jìn)了零下10度的冷柜里，這次的測(cè)試只持續(xù)8個(gè)小時(shí)，為避免開杯時(shí)熱量太快跑掉，也只在4小時(shí)、6小時(shí)和8小時(shí)結(jié)束時(shí)測(cè)溫。

不出意外，所有保溫杯的性能都受到了低溫的影響，但保溫效果最差的依然是物生物，僅僅四個(gè)小時(shí)溫度就跌到了42度。6小時(shí)測(cè)溫，國潮、然也和定制保溫杯都降到了50度以下，這時(shí)物生物連30度都不到了。8小時(shí)測(cè)試結(jié)束時(shí)，小米以55.7度的水溫排在倒數(shù)第五，其余保溫杯都保持在了60度以上。零下保溫前三強(qiáng)分別是虎牌兒童、哈爾斯和杯具熊。

看來虎牌兒童杯的性能還是對(duì)得起它的價(jià)格，但膳魔師、象印這兩家大牌就只能說表現(xiàn)平平了，最大的亮點(diǎn)還是哈爾斯，價(jià)廉物美，愿稱之為「國貨之光」！

測(cè)完了保溫，再來看看保冷性能。我們給所有杯子塞上5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的冰塊，再用接近零度的冰水填上杯子里的剩余空間。經(jīng)過24小時(shí)的放置，有兩款保溫杯中的冰塊仍有剩余，其中一款是象印，另一款，居然是小米！

耐摔測(cè)試

一般來說，保溫杯的測(cè)試到這里就結(jié)束了，但是考慮到大家日常使用水杯的時(shí)候，都會(huì)經(jīng)歷這樣的情況，那我們索性給所有的保溫杯再來一輪跌落的考驗(yàn)吧。

將所有的保溫杯裝滿熱水，放在一米二的桌沿上，按照同樣方式跌落三次后：

膳魔師、小米、虎牌兒童杯、象印、蘇泊爾以及定制保溫杯外觀未出現(xiàn)明顯損傷，其余保溫杯均出現(xiàn)不同程度的磕碰：其中然也的溫度顯示屏直接摔碎，無法顯示溫度。物生物的塑料杯扣更是直接摔到斷裂。

那這些跌落損傷會(huì)損害它們的保溫性能嗎？

我們又花了一周時(shí)間，重復(fù)前面的保溫試驗(yàn)，結(jié)論是：保溫性能沒有發(fā)生明顯變化。

這也很好解釋：保溫杯主要靠的是內(nèi)外層中間的真空層來隔熱，部分保溫杯也會(huì)在內(nèi)膽外層鍍銅來防止熱量散失，我們?nèi)粘Ｒ幻锥嗟母叨鹊溥€不足以破壞他們的真空層。那保溫性能自然也不至于受到傷害。

既然常規(guī)的跌落沒法破壞保溫杯，那我們就進(jìn)行一次真暴力測(cè)試！摔到壞為止！裝上熱水后，我將13款保溫杯悉數(shù)從3米的高度跌落，只要還能用，跌落就一直持續(xù)，看看它們究竟能抗住幾次。

摔到第3次，國潮保溫杯就因?yàn)楸w破裂，無法使用了；跟著是第6次報(bào)廢的刻字保溫杯；而最堅(jiān)強(qiáng)的兩款，樂扣樂扣和蘇泊爾，是摔到第38次才最終無法使用。

全部選品的耐摔成績?nèi)鐖D所示，可以看到，兩款兒童杯也都做得挺抗造，對(duì)于它們的用戶，這算是一項(xiàng)實(shí)用性能了。

總結(jié)

最后一個(gè)環(huán)節(jié)，還是得綜合測(cè)試的情況和這段時(shí)間的使用體驗(yàn)，給出我們的主觀推薦。

首先，看了前面的內(nèi)容，你肯定能猜到有它——哈爾斯，相當(dāng)便宜的價(jià)格加上非常優(yōu)秀的保溫性能，沒法不推薦。比較遺憾的就是它的顏值，問了很多人都嫌它太老氣，富光也是在這一環(huán)嚴(yán)重丟分。

如果你既在意產(chǎn)品外觀，同時(shí)又看重它的性價(jià)比，那推薦前面測(cè)試中可能沒太被你注意到的樂扣樂扣：66元的售價(jià)，保溫性能也處在第一梯隊(duì)，做工還非常皮實(shí)。在性價(jià)比選手里它是好看的，旋蓋式的設(shè)計(jì)還很方便清洗，重量上也做到了很好的平衡，經(jīng)常拿在手上也不會(huì)有太大負(fù)擔(dān)。

要是你真的不差錢，那象印也是不錯(cuò)的選擇：它的設(shè)計(jì)非常用心，還做了這么一個(gè)獨(dú)特的防潑濺設(shè)計(jì)，當(dāng)你按下杯扣，它并不會(huì)開蓋，要等你手指松開，杯蓋才跟著打開，這就避免了直接開蓋時(shí)，滾燙的熱水混著水蒸氣沖出來燙到手的危險(xiǎn)。

最后，如果你需要兒童保溫杯，那我們更推薦杯具熊，針對(duì)兒童的設(shè)計(jì)做得足夠可愛，保溫能力與虎牌不相上下，價(jià)格卻足足便宜了100塊。

好了，以上就是本期節(jié)目的全部內(nèi)容，這里是凰家實(shí)驗(yàn)室，這里有一群專業(yè)、有趣又認(rèn)真的小伙伴，致力于用最「硬核」的態(tài)度，做最「有料」的評(píng)測(cè)，我們下期見。