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1．鮮羊肉先泡60分鐘 2．燉羊肉不要放八角 3．燉羊肉記得放蔥姜 4．燉肉中不要加涼水 5．提香用白芷、小荷香 6．放鹽、胡椒、香菜 7．加入適量胡蘿卜、紅棗 8．大火燒開然后轉(zhuǎn)小火慢燉45分鐘就好了 —————————————————— 最好吃的十種素餡餃子 1．白菜＋豆腐＋粉條餡 2．黃瓜＋木耳＋雞蛋餡 3．蝦仁＋韭菜＋雞蛋餡 4．白菜＋雞蛋＋蝦皮餡 5．青菜＋粉條＋香菇餡 6．芹菜＋豆腐＋胡蘿卜 7．青椒＋香菇＋西葫蘆 8．香菇＋蝦皮＋胡蘿卜 9．薺菜＋木耳＋雞蛋餡 10．韭菜＋豆腐＋粉條      |
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