二次感染來(lái)襲，提醒中老年人：多吃“5白”，增強(qiáng)免疫，平安過(guò)大年

2023年的春節(jié)即將來(lái)到，新年是中國(guó)人最注重的節(jié)日，不管你在任何地方，都要回家與親人團(tuán)聚，共享天倫之樂(lè)。

由于口罩的原因，很多人3年就沒(méi)有回家過(guò)年了，現(xiàn)在開(kāi)放了，今年過(guò)年一定回家。但是大家要注意感染的可能，做好防護(hù)，過(guò)一個(gè)健康高興的新年。

12月中旬解放后，很多人都已經(jīng)陽(yáng)過(guò)，已進(jìn)入恢復(fù)期。但現(xiàn)在病毒特殊性，專家預(yù)測(cè)，新鮮估計(jì)要面臨第二次感染高峰，因此大家一定要抓緊恢復(fù)體力，做好防護(hù)，提高免疫力，避免二次感染。

大家要養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，冬天做好防寒保暖工作，防止感冒咳嗽出現(xiàn)。提高自己的免疫力，預(yù)防病毒的襲擊。飲食上多吃營(yíng)養(yǎng)高的食物，多吃些清熱解毒、潤(rùn)燥養(yǎng)肺的食物。

預(yù)防2次感染，提醒中老年人群，不管有錢沒(méi)錢，多吃這5種“白色食物”，潤(rùn)肺去燥，健康過(guò)大年。

第一白：白蘿卜

冬天多吃白蘿卜，不用找醫(yī)生幫忙。冬季的白蘿卜水分多，營(yíng)養(yǎng)高，有“小人參”的美譽(yù)。在生活中適當(dāng)吃一些，可以增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，潤(rùn)肺，解毒。

推薦吃法，蘿卜絲蜂蜜水。搭配蜂蜜喝，可以中和蘿卜的辛辣，對(duì)于冬天的嗓子疼痛，有很好的預(yù)防治療作用，是治療咳嗽的絕佳秘方，提高人體抗病能力。

食材：白蘿卜半根，蜂蜜

做法：1新鮮白蘿卜清洗， 去皮，切條，再改成小丁，備用。

2蜂蜜準(zhǔn)備好。蘿卜丁瀝干水分后，放進(jìn)罐子里，

3上面再放進(jìn)蜂蜜，讓蜂蜜淹過(guò)蘿卜。用手翻動(dòng)一下

4然后放在冰箱保存4-5個(gè)小時(shí)即可。

5吃的時(shí)候，用熱水來(lái)沖泡，用干凈勺子挖一點(diǎn)蜂蜜蘿卜丁出來(lái)，放進(jìn)熱水里，攪拌均勻，就可以喝了

6喝的時(shí)候，把蘿卜丁也順便一起吃進(jìn)去，養(yǎng)生效果更加好。

第二白：馬蹄

馬蹄是冬季的時(shí)令水果，外表是黑色的，但是肉是白色的。剝開(kāi)的馬蹄，肉質(zhì)嫩，水分多，特別好吃，有“地下雪梨”美譽(yù)。適當(dāng)吃一些，可以補(bǔ)水，降火，潤(rùn)肺止咳。

推薦冬季暖和養(yǎng)生的吃法，甘蔗馬蹄水。搭配甘蔗一起煮水喝，香甜可口，味道鮮美。喝一口，暖胃，還可以滋潤(rùn)喉嚨，讓你少咳嗽，不咳嗽。

食材；馬蹄一些，甘蔗，冰糖，大棗，枸杞

做法：1新鮮馬蹄處理干凈，去皮，清洗， 切塊，備用。

'2甘蔗去皮，沖洗， 切小段，備用。

3燉鍋里加入清水，放進(jìn)食材，加入大棗，大火來(lái)煮

4煮沸后，轉(zhuǎn)小火，加入冰糖，讓食材煮爛

5起鍋前， 加入枸杞即可。這道湯，趁熱喝，最好喝，舒服極了。

第三白：豆腐

豆腐是豆制品里面最常見(jiàn)的食物，價(jià)格不高，營(yíng)養(yǎng)確高。它蛋白質(zhì)豐富，微量元素多。適當(dāng)吃一些，可以滋補(bǔ)身體，清熱潤(rùn)肺，增強(qiáng)體質(zhì)。做好的豆腐口感細(xì)膩，特別適合中老年人群。

推薦吃法， 豆腐蒸雞蛋。搭配蛋白質(zhì)極高的雞蛋，蒸蒸來(lái)吃，營(yíng)養(yǎng)流失的少，味道鮮美。

食材：嫩豆腐1塊，雞蛋3個(gè)，鹽， 味極鮮，蔥花，香油

做法：1嫩豆腐沖洗一下，放進(jìn)盤(pán)子里，備用。

2雞蛋打好，加入一點(diǎn)鹽，拌均勻，潑在豆腐上面

3鍋里燒水，放進(jìn)豆腐雞蛋盤(pán)子，大火來(lái)蒸

4時(shí)間大概10分鐘即可，蒸好后，拿出來(lái)

5準(zhǔn)備調(diào)味汁，蔥切碎，放到鍋里爆香一下，加入鹽，味極鮮，蠔油，雞精，拌均勻，潑在雞蛋豆腐上面即可。一道美味好吃的雞蛋豆腐就好了。

第四白：百合

百合是一種鮮花，但是也是一種美食。在生活中，一般吃的是干百合。

百合在冬季來(lái)吃，為冬季食用之上品。它營(yíng)養(yǎng)高，味道鮮美。寒冷干燥的冬季來(lái)吃，可以清熱解毒、滋陰潤(rùn)肺，對(duì)于冬季導(dǎo)致肺熱，引起咳嗽、流鼻血等癥狀，有很好的輔助治療作用。

推薦吃法， 雪梨百合銀耳蓮子湯。幾種不同的食材一起煮湯喝，營(yíng)養(yǎng)高，味道鮮美。養(yǎng)生好處極大。

食材；雪梨1個(gè)，百合，銀耳，蓮子，枸杞，冰糖

做法：1把干貨用熱水泡發(fā)。銀耳，蓮子。

2泡軟后，銀耳清洗， 撕小片，備用。蓮子剝開(kāi)，去掉里面的芯

3雪梨去皮，清洗， 切開(kāi)，去掉里面的核，切塊，備用。

4百合用水沖洗一下，備用。

5燉鍋里加入清水，放進(jìn)食材，銀耳，雪梨塊， 蓮子，百合，大火來(lái)煮

6煮沸后，轉(zhuǎn)小火，慢燉，加入冰糖

7把銀耳里面的膠質(zhì)煮出來(lái)，雪梨塊煮爛。起鍋前，加入沖洗過(guò)的枸杞即可。

第五白：山藥

山藥是我們生活中常見(jiàn)的一種食物，它是冬季進(jìn)補(bǔ)最佳的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“山中之玉”的美譽(yù)。

山藥吃得對(duì)，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)白費(fèi)。在生活中適當(dāng)吃一些，可以滋補(bǔ)身體，益肺止咳。對(duì)于冬季的喉嚨干燥甚至疼痛，有很好的預(yù)防治療作用。

推薦吃法， 山藥母雞湯。搭配母雞一起燉湯喝，可以中和雞湯的油膩， 還可以讓雞湯的味道更加鮮美。

食材；母雞1只，山藥1根，蔥姜，鹽，胡椒粉

做法：1清洗母雞，把肚子里清洗干凈，切塊，備用。

2鍋里燒水， 水沸后，放進(jìn)母雞塊，焯水一下， 去掉血末，撈起備用。

3燉鍋里加入溫水， 放進(jìn)雞塊，加入姜片，大火來(lái)煮

4處理山藥，去皮，清洗， 切塊，備用。

5雞湯煮沸后，加入山藥塊，中小火慢燉

6把食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。做好的湯鮮美好喝。

上這幾種食物中老年人群要常吃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)自己的免疫力，讓自己身體健康，自己做自己健康的第一責(zé)任人，防止2次感染，健康過(guò)大年。

大家一起加油，平和安靜也指日可待。疫情總會(huì)過(guò)去，冬天總會(huì)過(guò)去，溫暖的春天也終會(huì)到來(lái)

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