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福建晉江,閩越文化、中原文化和海洋文化渾然一體

 zzm1008圖書館 2023-01-09 發(fā)布于上海
提到冬日避寒之地,一定要有福建。

比起熱門海南,福建略顯得低調(diào)一些,但是這里藏著許多適合老人過冬的地方。

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例如:在距離廈門18分鐘的這座小城,均氣溫在19.5-21℃,終年溫潤如春,非常適合冬天來。

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它不是旅游城市,卻是最有味道的文化古城,這里還有海濱浴場與沙灘日光浴。

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這里的美食有人評價說:好吃程度完全不亞于廣州的潮汕,廈門人一到周末就開車過來。

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重點是這座小城與溫商、潮商一眾名聲大起,還把中國運動品牌打向世界,遠銷全球80多個國家和地區(qū)。

猜猜是哪里?

福建最有錢的縣城,低調(diào)有內(nèi)涵

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晉江位于福建東南沿海,與臺灣一水之隔。自古以來,晉江就是泉南首邑、海絲起點和著名僑鄉(xiāng),閩越文化、中原文化和海洋文化渾然一體。

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提起晉江,想必不少人想到“晉江文學(xué)城”,晉江文學(xué)城是一個時代的記憶,人們對晉江的全部了解,幾乎也停在了這里。

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但是很多人不知道,藏在泉州之下只是一座三四線的小縣城的晉江,憑一己之力撐起了泉州1/4的經(jīng)濟總量,是福建縣域經(jīng)濟第一縣。

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有句話叫:中國鞋業(yè)看福建,“中國鞋都”看晉江。

全球每5雙鞋子就有1雙來自晉江,安踏、特步、喬丹、匹克、盼盼、361°、利郎、七匹狼等,你腳上的那雙鞋可能就來自這里。

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晉江人很有經(jīng)商頭腦,骨子里有敢于鋌而走險的精氣神。他們“敢拼、愛拼、善拼”,所以譜寫出一段段“愛拼才會贏”的傳奇故事。

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如今,晉江擁有3000多家制鞋企業(yè),42枚中國馳名商標(biāo),年產(chǎn)16億雙運動休閑鞋,占全國產(chǎn)量的40%,占全球產(chǎn)量的20%,是名副其實的“中國鞋都”。

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晉江人愛生產(chǎn)運動鞋,所以他們也酷愛運動,晉江還誕生了福建省第一支CBA球隊,還被作為“國家體育產(chǎn)業(yè)基地”。

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除此之外,晉江還是“世界夾克之都”,坐擁制鞋、紡織服裝兩個超千億產(chǎn)業(yè)集群,難怪它連續(xù)21年躋身全國百強縣前十。

表面是經(jīng)濟第一縣、中國體育品牌第一城,背地里卻是愛生活的古早小城!

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表面瘋狂“搞錢”

生活卻安逸到令人羨慕

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有網(wǎng)友這么評價:“晉江是一座韶華已逝的城市?!?/span>

她的確很老舊,民間信仰、語言和民俗和民間藝術(shù)非常古樸,這里有奇特的惠安服飾和蟳埔民俗,有被譽為戲曲界的掌上木偶戲。

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圖/百姓的味道
如果你是文物愛好者,那你一定要來晉江。

因為這里有138處文物保護單位,“聲華文物,雄稱海內(nèi)”。

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閩南珍貴的歷史建筑群五店市紅磚厝,美輪美奐;我國現(xiàn)存古代最長石橋安平橋,有著“天下無橋長此橋”的美譽。

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如果你是民俗文化發(fā)燒友,那你一定要來晉江。

中國音樂史上的活化石南音古調(diào),在晉江傳唱了千年;非遺“嗦啰嗹”演繹著古越人的遺風(fēng)。

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如果你是體育賽事愛好者,你也可以來晉江。

這里的英林鎮(zhèn)東埔籃球公園,被譽為晉江乃至泉州的籃球圣地?!按宕逵星驁?,天天有賽事“。

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晉江,生意之外,還有生活、還有歷史,還有古早。

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01

這里有比廈門清新,

比三亞更清凈的海!

|| 圍頭港

這里有整個泉州最美的海灘。被人們稱為“福建圣托里尼”、“東海明珠”。

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海灣相連,海水清透,礁石長得奇形怪狀,沒有了熙攘人群,只有安靜的咖啡廳和干凈而溫柔的浪漫氛圍。

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|| 海上銀灘

因為《乘風(fēng)破浪的姐姐》成團后首支MV在這里拍攝,如今海上銀灘算是晉江的網(wǎng)紅地。

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海邊有個玻璃房,房前則是一大片的青蔥草坪,二樓也有咖啡廳,可以野餐,露營,放風(fēng)箏,連當(dāng)?shù)厝硕紣蹃砩⒉健?/span>

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草坪旁有一條通向沙灘的小島,潔白砂礫,湛藍海水,遠處悠悠轉(zhuǎn)動的潔白風(fēng)車。

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|| 如意沙堤

這是亞洲唯一的觸角沙灘。

每日退潮時分,這片從陸地延伸向海面的沙灘才會完整地顯露出來,它三面臨海,踏沙慢行,仿佛可以走向大海的深處。

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腳邊的海水晃晃悠悠地涌上來,又輕輕巧巧地退下去,抬頭是一望無垠的湛藍天空,不時還有海鷗飛過,仿佛整個人就陷落藍天大海的懷抱里。

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02

這里閩南文化
比廈門更原始更純粹!

|| 塘東村

沙堤旁的塘東村不僅有觸角沙灘,還有獨具閩南風(fēng)味的古厝,電影《左耳》和央視紀(jì)錄片《記住鄉(xiāng)愁》都曾來取景,是不可錯過的觀光圣地。

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歷經(jīng)700多年海風(fēng)吹拂的塘東村是有名的僑鄉(xiāng),在高處眺望這片紅色村落,恍惚覺得和鼓浪嶼有點相似,甚至這里的古樸氣息更濃厚。

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|| 梧林古村

位于泉州晉江的梧林古村,已有600多年歷史,清末時,不少梧林人旅居海外,后來陸續(xù)“落葉歸根”的華僑,回到村落里出資建造了大量精美洋樓。

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這些建筑中包括傳統(tǒng)的閩南官式大厝、哥特式建筑、古羅馬式建筑、中西合璧民居、番仔樓等建筑,建造技藝非常精湛,每一棟都值得走進去細細瀏覽。

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相比五店市,梧林村的文化體驗屬性更強。在這兒你還可以租上一件旗袍,拍下濃濃復(fù)古民國風(fēng)的寫真。還可以欣賞傳統(tǒng)文化的表演,掌中木偶、南音、梨園戲...

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|| 五店市傳統(tǒng)文化街區(qū)

位于晉江市青陽鎮(zhèn)的五店市,這里是晉南往泉州城區(qū)走的必經(jīng)之地。

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相傳在唐代,蔡氏于此地開了五間店,得名“五店市”,并且一直沿用至今。后來漸漸繁榮,建有店鋪,形成街市,還被當(dāng)?shù)厝藗兎Q為“城市會客廳”。

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走進五店市,紅磚瓦厝一座座古厝和華僑洋樓佇立在眼前,它們造型古樸別致,還有不少家廟、進士第、中西合璧的洋樓。

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|| 安海古鎮(zhèn)

安海古鎮(zhèn)是晉江旅行亮點最集中的區(qū)域之一,安海鎮(zhèn)的一條古老的傳統(tǒng)街市三里街,也就是現(xiàn)在的中山路。

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過去的三里街寬不足兩丈,一頭通往安平橋畔的白塔,另一頭則是晉江古剎龍山寺。

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|| 安平橋

安平橋是晉江的另一張名片,它是中國現(xiàn)存古代最長的石橋,享有天下無橋長此橋之譽。

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安平橋橫跨于安海古鎮(zhèn)和南安市水頭鎮(zhèn)之間的海灣上,又名五里橋,始建于南宋紹興八年,歷時十四年才修建完成。

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|| 蟳埔村

晉江出???,有一個千年漁村蟳埔村,這里有著保存完好的原始風(fēng)貌,與一群固守著傳統(tǒng)美麗的漁家女。

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居民們的房子高大敞闊,海蠣殼修筑而成的蚵殼厝在陽光下泛著銀白的光澤,紅色的木窗鑲嵌在墻里,就像童話里的小屋。

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|| 草庵寺

是宋元時期的一處摩尼教(又稱明教)寺院。是我國唯一僅存的摩尼教寺廟。

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這里面依崖雕鑿的一尊摩尼光佛,也是目前世界上僅存的一尊摩尼教石雕佛像了。

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|| 磁灶窯址

位于晉江轄區(qū)內(nèi)的磁灶窯址(金交椅山窯址),是泉州城郊規(guī)模最大的一組古窯址。

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刻花剔花、彩繪點染、在不熄的窯火中燒制出一件件陶瓷,隨著泉州港的興起,揚名海內(nèi)外。如今在這里厚重的瓷土氣息。

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03

這里滿城的古早味
物價超低


晉江靠海,對于海鮮也有自己的獨特之處。更能以超低的物價放肆品嘗土筍凍、深戶魚丸、拳頭母、面線糊、壺仔飯、炸菜粿……閩南小吃。

海蠣煎

與潮汕的蠔烙相似,用番薯粉漿把海蠣、雞蛋包裹起來,在鍋中鋪平煎成餅狀,蘸上甜辣醬和菜頭酸食用,酥脆焦黃的外皮,一口下去,又香又脆。

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魚丸、馬加羹、拳頭母

東臨臺灣 海峽的深滬鎮(zhèn),可謂“晉江舌尖上的代表”,這里做的魚丸、馬加羹和拳頭母也是一絕。就連廈門人為了這一口都要專門開車過來。

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用鰻魚、馬加魚等上等魚肉混合地瓜粉做成的魚丸,吃起來筋道又鮮美。

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壺仔飯

跟外地人去廈門為了那一口姜母鴨一樣,來晉江就為了這一口壺仔飯,足見名聲之大。

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將腌制好的五花肉、香菇、蝦仁、海蠣干均勻地鋪在陶罐底,再將炒熟的糯米放入,再加一勺大骨湯,一起蒸熟,出鍋時撒上蔥花、花生米。

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