大廚配方餃子皮683人瀏覽 47人收藏 0人做過
作者：
白樺林的香氣  用料大廚配方餃子皮的做法步驟
步驟 1
 面粉，鹽，玉米淀粉，蛋清+水=410克。上圖就是全部揉在一起的狀態(tài)，會比較硬。面團(tuán)醒一個小時。用壓面機，反復(fù)壓4～5遍面。
步驟 2
 壓好的面皮涂上手粉（玉米淀粉防粘連）疊加4層，用8厘米直徑的慕斯圈，壓出??皮。
步驟 3
 壓面機找了個網(wǎng)圖
菜譜創(chuàng)建時間：2022-05-30 17:47:20
|
|
|
來自： 流形sbz > 《包子，水餃，餛飩》
