很多人抱怨自己運(yùn)動(dòng)加節(jié)食都難以把體重減下去，其實(shí)這是個(gè)錯(cuò)誤的做法，靠節(jié)食來瘦下去是不可取的，只有在正常飲食的基礎(chǔ)上，配合運(yùn)動(dòng)就能成功，如果在飲食上更注意一點(diǎn)，做減脂餐來安排到每天的三餐，那將會(huì)事半功倍，今天分享的3道家常減脂餐就是專門為新人準(zhǔn)備的，高蛋白低脂肪，比吃邊掉秤沒壓力，還在等什么，趕緊點(diǎn)按關(guān)注加收藏吧，這樣就能第一時(shí)間看到我分享的減脂美食啦。

【香菇蒸滑雞】

主要食材：雞腿肉，香菇，姜絲，鹽，生抽，老抽，料酒，淀粉，蔥花，經(jīng)典清淡粵菜，原汁原味，雞腿的緊致嫩滑和香菇的咸香，搭配在一起簡(jiǎn)直太美味了。

【具體做法】

1、香菇提前泡發(fā)切成絲，雞腿肉沖洗干凈切成小塊放碗里，加入少許姜絲和鹽，1勺生抽半勺老抽，有條件的加1勺黃酒，1勺淀粉，再把雞肉放進(jìn)去腌制5分鐘以上，有時(shí)間盡量腌制久一點(diǎn)。

2、鍋中燒水，上汽之后大火清蒸25分鐘以上，如果切得雞肉塊夠小，其實(shí)15-20分鐘也行，這樣蒸的雞腿肉更鮮嫩。

3、出鍋前撒上小蔥花，就可以開吃了，這道菜算是新手來做，也能完成得很好的道菜，低脂高蛋白，湯汁拌飯?zhí)貏e下飯。

【蝦滑魔芋粉絲湯】

主要食材：蝦滑，魔芋粉，西紅柿檸檬片，白芝麻，鹽，番茄湯要想喝膩也是有難度，酸酸甜甜好開胃，沒有胃口的時(shí)候，這道減脂湯就可以派上用場(chǎng)了。

【具體做法】

1、西紅柿切小塊，起鍋燒油中小火先把西紅柿煎出汁水，然后倒入比食材高一點(diǎn)點(diǎn)的熱水。

2、開大火煮沸番茄之后加入蝦滑，依舊是大火煮，接著放入魔芋粉，和幾片檸檬片，檸檬片是用來增香的，一定要切薄一點(diǎn)啊，檸檬核要去掉。

3、把所有食材都煮開之后，加入少許的鹽調(diào)味，出鍋前撒上白芝麻和小蔥花即可，酸酸甜甜消食開胃，小朋友會(huì)特別愛這個(gè)味道。

【涼拌雞胸肉西蘭花】

主要食材：雞胸肉，西蘭花，胡蘿卜，口蘑，金針菇，生抽，蠔油，胡椒粉，料酒，陳醋，芝麻油，上海青，減脂餐一定會(huì)出現(xiàn)的雞胸肉，不要再水煮著吃了，學(xué)會(huì)今天這道涼拌雞胸肉，保證你不會(huì)看到雞胸肉就害怕。

【具體做法】

1、雞胸肉切成雞肉丁放碗里，加入1勺料酒，2勺生抽，少許鹽和雞精，最后撒點(diǎn)胡椒粉，抓勻腌制10分鐘以上。

2、起鍋燒油6成油溫左右，把雞胸肉煎至2面變色定型，然后把所有的素菜洗干凈，放鍋里焯水一次，剛剛煮熟就可以。

3、調(diào)制一個(gè)涼拌醬汁，碗里加入生抽2勺，蠔油1勺，陳醋1勺，芝麻油少許，攪拌均勻。把所有食材都放碗里擺好，倒入調(diào)制好的醬汁，攪拌均勻即可開吃啦。

小貼士：

綠色素菜焯水的時(shí)候，往水里加入少許的食用油和食鹽，能讓綠色素菜的顏色更翠綠，并且能保持的時(shí)間更長(zhǎng)，想要減脂效果好一點(diǎn)，芝麻油和蠔油能不放就不放了。