隨著疫情的放開，最近一周以來，朋友圈已經(jīng)變成了“羊圈”，不是“暖羊羊”、“懶羊羊”、就是“沸羊羊”。這個(gè)時(shí)期，除了做好防護(hù)以外，就是增強(qiáng)身體的免疫力，多吃這4類營養(yǎng)食物，加快身體的恢復(fù)，提升免疫力。

油燜大蝦

1、把大蝦處理一下，所有腳剪掉，將蝦背破開，把蝦線取出來，全部處理干凈之后，接下來準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥姜捏出蔥姜汁來，放到大蝦里抓拌均勻。

2、把大蒜攪成蒜末，一個(gè)青椒切成小丁塊，一根大蔥切成蔥花。大蝦腌制好后，加入兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，再加入一勺淀粉，攪拌均勻。

3、鍋中倒多一點(diǎn)的菜籽油，油溫七成熱，把大蝦放入鍋中，開小火慢炸一分鐘左右，然后用漏勺將它控油撈出來。接下來把油溫?zé)?20度，再把大蝦給它復(fù)炸一下，將它控油撈出來。

4、接下來起鍋，油熱之后把蒜末放入鍋中，炒出蒜香味，再把調(diào)好的料汁也加進(jìn)來，開大火快速的翻炒均勻，再把大蝦，青椒也加進(jìn)來，開大火快速的翻炒均勻，再把大蔥也加進(jìn)來拌勻即可。

紅薯丸子湯

1、兩根黃心紅薯刮去外皮，改刀切成薄片，放入蒸鍋里面，開中火蒸20分鐘。一把大棗，一小把枸杞清洗干凈，把紅棗剪成小半，去掉棗核。

2、紅薯蒸好后，加入30克白糖壓成泥，再加200克糯米粉，下手抓拌成軟硬適中的光滑面團(tuán)，接下來團(tuán)成一個(gè)個(gè)小丸子形狀，搓好后均勻裹上一層淀粉。

3、接下來鍋中燒水，水燒開后把紅薯丸子放入鍋中，用鏟子攪拌均勻，最后煮到紅薯丸子全都漂浮起來，撈出來放在碗中備用。

4、另起鍋再加入清水，開大火把水燒開，加入50克紅糖，然后把紅棗和枸杞放，紅薯丸子一起放進(jìn)來，再煮五分鐘左右。再淋入淀粉水?dāng)嚢杈鶆颍蟮綔幸稽c(diǎn)粘稠，然后把雞蛋液淋入鍋中，形成蛋花，攪勻后就可以出鍋了，紅薯丸子湯就做好了。

清炒豆芽

1、豆芽加點(diǎn)食用鹽，浸泡20分鐘左右。五花肉切成薄片，大蒜、生姜剁成末，小蔥切成小段，一個(gè)青紅椒切成絲。豆芽也浸泡好控水撈出備用。

2、起鍋加入少量的食用油，開大火將豆芽水分炒干，加入一點(diǎn)食用鹽，開大火快速的將豆芽翻炒幾下盛出備用。

3、油熱之后再把五花肉多余的油脂煸炒出來，把姜蒜末炒出蒜香味，再加入一點(diǎn)生抽炒出醬香味之后，再把豆芽，青紅椒絲加進(jìn)來，加入一勺食用鹽，雞精，開大火快速的翻炒至入味，最后把蔥段也加進(jìn)來，開大火快速的翻炒幾下，一道非常好吃的清炒豆芽就做好了。

豆皮炒黑木耳

1、黑木耳提前泡發(fā)好，清洗干凈，豆皮切成菱形塊，一個(gè)青紅椒切成菱形塊，兩瓣大蒜切成薄片，大蔥切成薄片，一小把香菜切成小段。

2、調(diào)個(gè)料汁，碗中加入一勺生抽，蠔油，食鹽，雞精，白糖，胡椒粉，兩勺玉米淀粉，倒入半碗清水，攪拌均勻備用。

3、鍋中水燒開，把木耳倒下去焯一下水，一分鐘左右就可以了，用漏勺將其撈出控水備用。接著把豆皮加進(jìn)來，加入一點(diǎn)老抽，既可以去除豆腥味，把豆皮焯水兩分鐘，炒好之后再用漏勺將它撈出，控干水分。

4、油熱之后倒入蔥蒜片炒香，放入一勺豆瓣醬炒出紅油，然后加入黑木耳，豆皮翻炒開來，緊接著把料汁倒進(jìn)來，翻炒均勻，下入青紅椒炒至斷生。最后再放入香菜，快速的翻炒幾下，豆皮炒黑木耳就做好了。