草帽+石鍋+蒸汽＝蒸汽石鍋魚！

首先就是最開始的刷鍋儀式，蹭蹭蹭蹭，蒸汽迅速竄出來，熱鬧的開場把寒氣瞬間趕跑辣～點了一條江團(tuán)，可不能隨意丟進(jìn)去，服務(wù)員會很仔細(xì)地把造型擺好。

然后蓋上鍋蓋，根據(jù)食材的重量計時開蒸！蘆葦皮纏裹山茅草做了一頂草帽，仿佛有雙無形的神秘手掌，正在開壇作法（嚯嚯嚯！

幾分鐘后，一鍋奶白色就呈現(xiàn)在眼前了。蒸汽瞬間蒸煮的鮮魚濃湯，比牛奶都濃稠，鮮甜的口味激發(fā)出了極致。喝一口魚湯，味蕾被逐層挑逗。不得不說，這石鍋魚湯真是一個神奇的存在，再搭配一些精心甄選的云南珍稀食材，怪不得吸引了一大批忠粉~

吃完魚，加入竹笙、菌類、豆腐和玉米等輔料，把湯水好好吸收進(jìn)去，一頓雖然不是重口味但還是會讓人回味的火鍋就完美收工啦~