 橡木桶之于酒液，如同顏料畫筆之于畫作，都是釀酒師和藝術(shù)家創(chuàng)作的工具。 近年來，越來越多的威士忌嘗試用葡萄酒桶再次熟化（Wine Finish），將葡萄酒的香氣和風(fēng)味釋放到威士忌中。然而，由于威士忌桶的強大影響力，卻鮮少有釀酒師會冒險選用其來陳釀葡萄酒。 那么，把葡萄酒放入威士忌桶中陳釀，到底會產(chǎn)生怎樣的“化學(xué)反應(yīng)”呢？ 擁有豐富釀酒經(jīng)驗的杰卡斯（Jacob’s Creek）釀酒師們率先將這一靈感付諸實踐。他們打破了葡萄酒行業(yè)的傳統(tǒng)思維和固有界限，創(chuàng)造性地將酒液先在烘烤過的傳統(tǒng)橡木桶中熟化，而后在威士忌橡木桶中二度陳年裝瓶，杰卡斯新西蘭產(chǎn)區(qū)雙桶系列由此誕生。杰卡斯雙桶系列赤霞珠紅葡萄酒于愛爾蘭威士忌酒桶“IW”(Irish Whisky)中陳釀，杰卡斯雙桶系列梅洛紅葡萄酒于蘇格蘭威士忌酒桶“SW”(Scotch Whisky)中陳釀，兩款佳釀各有特色，滿足不同口感需求。
12月，該系列將面向中國獨家發(fā)售，包含赤霞珠紅葡萄酒與梅洛紅葡萄酒兩款產(chǎn)品（酒精度均為14.5%）。 威士忌桶跨界之作 更適合中國人的口感
葡萄酒桶通過烘烤的方式制作，對酒液的風(fēng)格影響有限，而威士忌酒桶多選用炭化的方式制作，對酒液的風(fēng)味影響相對更深。將葡萄酒置于威士忌桶中再次熟成，如果沒有過硬實力和足夠的釀酒經(jīng)驗加持，不僅難以獲得更特別、豐富的口感和香氣，還有可能破壞葡萄酒液本身的個性和風(fēng)味。 杰卡斯的釀酒師們無疑在二者之間找到了一個平衡點，相較于傳統(tǒng)未過威士忌橡木桶陳釀的酒液，雙桶系列不僅獲得了更具深度的口感和品性，單寧更加豐滿，風(fēng)味更加醇厚，酒液也更加絲滑，更符合中國人的風(fēng)味偏好。 內(nèi)外兼修 商務(wù)宴請佳選  一直以來，霍克斯灣以出產(chǎn)高品質(zhì)的波爾多混釀(Bordeaux Blend)風(fēng)格紅葡萄酒享譽世界，杰卡斯新西蘭產(chǎn)區(qū)雙桶系列所采用的赤霞珠、梅洛葡萄品種均精選自新西蘭霍克斯灣，并采摘自優(yōu)質(zhì)年份，完美的成熟度為酒液帶來了更加馥郁的果香。 雙桶系列的外觀設(shè)計也是細節(jié)滿滿。采用持重高端的重型瓶設(shè)計，前標上的燙金“雙金環(huán)”和“Double Barrel”手寫體彰顯品質(zhì)。此外，還引入了愛爾蘭凱爾特結(jié)、蘇格蘭薊草元素，代表著在愛爾蘭或蘇格蘭威士忌酒桶中二次陳釀，也象征愛爾蘭和蘇格蘭的文化和崇高品質(zhì)。  品質(zhì)內(nèi)核，顏值加持，杰卡斯新西蘭產(chǎn)區(qū)雙桶系列正契合了當(dāng)下進取新貴們低調(diào)內(nèi)斂，又自信向前的精英氣質(zhì)。無論是商務(wù)宴請，還是禮贈場合，都能展現(xiàn)出這些進取新貴們超前的卓越品味，在商務(wù)社交場合留下深刻印象。對喜愛香檳與精品葡萄酒的飲家們來說，是不可錯過的選擇。 03 根植于百年歷史的創(chuàng)新基因  雙桶系列可謂是行業(yè)工藝創(chuàng)新的先行者，這與根植于杰卡斯Go Beyond品牌基因中的不斷突破、超越期待的理念不可分割。 1847年，創(chuàng)始人約翰·格蘭姆在巴羅薩山谷的杰卡斯小溪邊開辟了第一片商業(yè)葡萄園，如今，杰卡斯已經(jīng)走過175年的旅程。  2021年起，杰卡斯以澳大利亞為起源，在全球范圍內(nèi)探尋優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。攜手保樂力加集團位于阿根廷和新西蘭的自有酒莊，推出源自阿根廷及新西蘭的全新系列，享譽78個國家及地區(qū)*，致力成為多產(chǎn)區(qū)的全球品牌。 30多來年更是載譽無數(shù)，累計獲得8800多個獎項。2011-2019連續(xù)9年蟬聯(lián)“全球最受歡迎葡萄酒品牌”*，每秒賣出16杯*，財年銷量超5億杯*，廣受行業(yè)贊譽和消費者的喜愛。  請勿與未成年人分享酒類信息 |
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