深夜餓了，最想吃的大抵是一碗面。想面的時候，順帶想起了我在春天里去探訪的一家早餐面館還未記錄。那是四月初，我還在老家襄陽。

作為一家早餐面館，這家店的名字卻叫“熊家黃酒”。襄陽老饕們早晨吃牛雜面，標配是一碗黃酒。每一家面館都提供黃酒、豆?jié){和玉米糝，男人喝黃酒，女人和小孩喝豆?jié){，養(yǎng)生的人來碗玉米糝。有些面館統(tǒng)統(tǒng)免費，還可無限續(xù)杯。想想一碗豆腐面四塊，牛肉牛雜面11塊，老板真是不容易。但是那些傲嬌的面館，這些都要收費，而且只有豆?jié){和黃酒可選。

別的面館是吃面配酒，“熊家黃酒”則是喝酒配面，黃酒才是主角。

酒館在小清河邊上，因是棚戶改造區(qū)，雖說沿河，卻很荒涼。老哥把車子停在橋洞下，我們步行穿越橋洞再上立交橋，遠遠看到了面館兒，卻無路可走。最后，在好心的環(huán)衛(wèi)工人指引下才走上了正道兒。果然尋覓美食就像尋覓美景一樣，路途艱辛。

我喜歡記路名，這店夾在清河路和長征西路之間。這一塊兒原是汽車零配件集中區(qū)，現(xiàn)在則成了電動車集中區(qū)，飲食店極少，一條廢棄的鐵軌穿插其中，軌道上長滿野草，人們跨過鐵軌去喝酒吃面。

這家店由一家四口兩代人經(jīng)營打理：年輕的兒子兒媳是主力，負責(zé)做面和經(jīng)營，老兩口制作黃酒順便在店里招呼。當(dāng)然，他們所有人的工作重心都是照看十幾歲的孫子。聽說，這是來自星星的孩子，虎頭虎腦，壯實可愛。

我看著他坐在門口吃面，看我在給面條錄像，就一直盯著我看。爺爺奶奶圍在他身邊，照顧他吃面，一臉的笑容和疼愛。老板和老板娘經(jīng)常去我哥的玩具店給孩子買玩具，兩人都穿得漂亮得體，加上身形挺拔，英俊美麗，分外養(yǎng)眼，也讓我哥嫂印象深刻。

他們家黃酒分兩種：精釀三塊一碗，普通一塊一碗。黃酒盛在大白碗里端上來，像牛乳一樣潔白濃郁，正是古書里的“瓊漿玉液”。點菜單上溫馨提示諸位饕餮：喝了三碗，不要過橋，如若醉酒，后果自負。

黃酒館的?？褪峭诵堇项^兒，有錢有時間。一早上一碗牛雜面一碗黃酒，吃著面喝著酒就和身邊的其他老頭兒聊了起來。吃完面喝完酒，汗微出，酒微醺，晃晃悠悠地走出去遛個彎兒，買個菜，一天的滿足都有了。

酒足面飽，老哥開車去上班，老媽去小區(qū)掃落葉。我回到家剛坐下，撐著眼皮讀了一頁《全球通史》，越來越暈越來越暈，只好破天荒地睡了一個“回籠覺”。哎，酒館的溫馨提示誠不欺我。