 魚頭豆腐湯是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N美食，一般我們在飯店里面都會(huì)點(diǎn)這一道鮮嫩又美味湯，營養(yǎng)豐富，而且不油炸健康又少油，吃起來非常的健康又好吃。很多時(shí)候我們自己在家也想吃到這么美味的魚湯。  對于魚頭豆腐湯的做法很多人都會(huì)有很多疑問，比如魚頭怎么處理？豆腐怎么燉？用不用先煎一下豆腐？配料需要添加一些什么？對于這個(gè)問題，今天咱們就做一鍋鮮嫩美味的魚頭豆腐湯，所有的干貨全部都在這里了，喜歡的朋友可以先收藏一下，有時(shí)間就在家給家人做一下。  ——【魚頭豆腐湯】—— 【主要食材】：魚頭，豆腐， 【配料】：蔥，姜，香菜，鹽 【具體制作步驟】： 1、首先將魚頭清洗干凈，然后將魚頭切開，一定要將魚鰓處理干凈  2、準(zhǔn)備一塊豆腐，將豆腐先切成片，然后再切成塊  3、準(zhǔn)備蔥姜清洗干凈，然后將蔥切片，姜切絲，香菜切成段  4、鍋中加入適量的油，油熱之后放入切好的蔥，姜，炒香，然后放入魚頭煎一下，然后加入適量的清水，大火燒開  5、然后將燒開的湯和魚頭放入砂鍋中，然后加入切好的豆腐，放入適量的鹽，  6、然后蓋上蓋子，用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火燉大約10-15分鐘左右，即可  最后放入切好的香菜，這樣一道美味又簡單的魚頭豆腐湯就做好了。鮮香美味又營養(yǎng)好吃。 【小貼士】：1、處理魚頭的時(shí)候一定要將魚鰓清理干凈，然后將魚頭切成兩半 2、做魚頭豆腐湯不要加其他的調(diào)味，只加入適量的鹽即可 3、一定要先將魚頭煎一下，這樣燉出來的魚湯濃白 4、使用砂鍋燉煮出來的魚頭湯特別的好喝 大家對于魚頭豆腐湯的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！
|
|
|
