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我國十大奢侈名菜。全吃過的可不是一般人。反正我是一樣都沒吃過。 這個排名應該是不分先后的。第一是魯菜的清蒸燕菜。食材配料分別有燕窩和譚家菜高湯及各種輔料制作成的。 第二是閩菜的佛跳墻。這個菜的配料多，而且都是名貴的配料。它們分別是海參、鮑魚、魚翅、瑤柱、鹿筋、鱉裙、加冬菇、冬筍等材料制作而成。這些食材大部分都是名貴食材。 第三種是粵菜的冰糖血燕。配料是血燕窩和冰糖等。 第四種是粵菜的太史五蛇羹。配料是眼鏡蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、水蛇、錦蛇、果子貍?cè)狻㈦u絲肉、鮑魚絲等。五種蛇應該都是毒蛇，第一次吃的還真不敢下口。 第五種是川菜的開水白菜。這道菜名氣可不小，它是國宴名菜。配料是老母雞、老母鴨、干貝、白菜等。 第六是北京菜的黃燜魚翅。配料是魚翅、雞、鴨、干貝、火腿等。這道菜同樣也用到了雞、鴨、干貝，就是不知道有沒有開水白菜好吃。 第七是蘇菜的灌湯黃魚。配料是黃魚、魚翅、雪蛤油、陳年火腿、魚唇、珍珠湯丸等。這里用到了魚唇，就是不知道做一道灌湯黃魚得用掉多少魚。 第八是川菜的竹筍肝膏湯。配料分別是竹筍、肝膏、老母雞、瘦豬肉火腿、干貝、豬骨、雞爪等。這道菜配料比較多，里面的肝肝有人知道是什么嗎？ 第九是蘇菜的三套鴨。配料分別是家鴨、野鴨、雛鴿、火腿、雞胗、冬筍、雞肝等。這道菜普通食材較多。 第十是魯菜的八仙過海鬧羅漢。配料分別是海參、魚翅、鮑魚、魚肚、魚骨、老母雞等。 十道菜里面川菜有兩道，魯菜有兩道，蘇菜有兩道，粵菜有兩道，閩菜和北京菜分別有道?？磥磉@幾個菜系的實力還是很強的。 朋友們，你吃過這幾道菜嗎？哪道菜又更好吃些呢？  |
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