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今天吃什么？每天營(yíng)養(yǎng)師為你搭配“一日三餐” 板栗菌菇蒸雞翅
準(zhǔn)備食材：雞中翅，板栗，菌菇，胡蘿卜，姜片，蔥段，醬油，番茄醬，淀粉。 做法步驟： 1、雞中翅清洗干凈，用剪刀對(duì)半剪開(kāi)成兩塊，擠干水分。加入醬油、番茄醬、淀粉、蔥段、姜絲，抓拌均勻腌制半個(gè)小時(shí)。 2、板栗、菌菇清洗干凈，胡蘿卜洗凈后切成塊，全部放入碗底，再鋪上腌制好的雞翅，倒入腌制的料汁。 3、起鍋燒水，雞翅冷水上鍋蒸半個(gè)小時(shí)左右，蒸熟后即可出鍋開(kāi)吃。 芹菜肉末
【食材】：芹菜 適量、豬肉 適量、生抽 2勺、料酒 1勺、淀粉 1小勺、糖 1小勺、鹽 1小勺、香油 1勺、蒜 適量、辣椒 適量、 【做法】：1、豬肉沖洗干凈后剁成肉末，依次加入料酒、生抽、香油、鹽、白糖拌勻，再倒入淀粉拌勻； 2、鍋內(nèi)放入適量油，倒肉末入鍋內(nèi)翻炒劃散，等全部變色時(shí)盛起； 3、芹菜洗凈摘下葉子切段，油熱爆香蒜末，下芹菜翻炒變翠綠，芹菜斷生后加入剛剛炒熟的肉末翻炒，最后放入辣椒圈和適量鹽調(diào)味即可。 香菇蒸蛋
準(zhǔn)備食材：鮮香菇，鵪鶉蛋，胡蘿卜，食鹽，食用油，生抽，淀粉。 做法步驟： 1、鮮香菇去掉香菇桿，清洗干凈，水開(kāi)后放進(jìn)去焯水一分鐘煮軟，然后開(kāi)起來(lái)控干水分，均勻擺放在盤(pán)子里。 2、每一個(gè)香菇上打入一個(gè)鵪鶉蛋，然后冷水上鍋蒸十分鐘。蒸熟后，取出來(lái)放在一旁備用。 3、胡蘿卜去皮后切成碎末，加入一點(diǎn)食鹽、生抽、淀粉和半碗清水，攪拌均勻。倒入鍋中燒開(kāi)，開(kāi)小火慢慢煮至濃稠狀態(tài)，然后關(guān)火，淋入香菇蒸蛋上即可。 清炒萵筍絲
1、材料準(zhǔn)備： 主料：萵筍 輔料：蒜、小米椒 調(diào)料：食鹽、雞精、香油、食用油、清水 2、做法步驟： (1) 首先把新鮮的萵筍刮去外皮，洗干凈切絲備用； (2) 鍋里放入涼水，加入少許食鹽，1勺食用油，水開(kāi)倒入筍絲，焯30秒左右撈出備用（為了不變色，保持蔬菜青翠）； (3) 油熱倒入蒜末炒出香味，倒入焯好的筍絲翻炒； (4) 最后加入小米椒絲，適量食鹽和雞精，翻炒均勻，淋上少許香油出鍋。 花生豬蹄蓮藕湯
準(zhǔn)備食材：豬蹄，蓮藕，花生，紅棗，姜片，蔥花。 做法步驟： 1、豬蹄剁成塊，冷水下鍋焯水，撇掉浮沫后撈起豬蹄，瀝干水分。蓮藕去皮后剁成塊，花生清洗干凈。 2、將豬蹄、蓮藕、花生、紅棗、姜片放入鍋中，加入清水后蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。最后再放入食鹽調(diào)味，攪勻入味即可出鍋。
推薦菜譜： 香菇怎么做最好吃，8種做法每一種都鮮味十足?。?/span> 鮮酸開(kāi)胃的家常菜，好吃又營(yíng)養(yǎng)，每天都要多吃2碗飯！
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