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幾乎所有中國(guó)人，都曾在語文課上神游過它的風(fēng)景。 “在西門外的橋上，便看見一溪活水，清淺，鮮潔，由南向北流著?！边@是人教版小學(xué)課本中的《趵突泉》。
“濟(jì)南的冬天是沒有風(fēng)聲的，濟(jì)南的冬天是響晴的。”這是人教版初中課本里《濟(jì)南的冬天》。
“這些泉有的白浪翻滾，好像銀花盛開。有的晶瑩剔透，好像明珠散落…”這是蘇教版語文第七冊(cè)里的《泉城》。  作為山東老大哥，如今的濟(jì)南顯得有些靜默低調(diào)，時(shí)常被拿來當(dāng)做青島的陪襯； 但從生活和文化緯度上看，濟(jì)南這座城從來就沒讓人失望過，跟著濟(jì)南人泡過泉城，才知道什么是人間理想！
濟(jì)南的泉，到底有多神奇？ 濟(jì)南是中國(guó)唯一泡在泉水里的城市，曾在網(wǎng)上看到一個(gè)問題，用一句話說出家鄉(xiāng)特色。 有一位網(wǎng)友是這樣說的：“記得那時(shí)候住在四合院里，地上的磚頭一掀開，滋滋地冒泉水；這樣的城市，除了濟(jì)南，再?zèng)]見過第二個(gè)了?！?/span>
是的，在中國(guó)大概再也找不到一座城市像濟(jì)南那樣，由泉水貫穿全城血脈，城與泉水相生相長(zhǎng)，“山、泉、湖、河、城”渾然一體。 濟(jì)南南依泰山、北鄰黃河，地勢(shì)南高北低，南部山脈積壓的地下水一路向北，再碰見北郊不透水的火成巖，就這樣被攔蓄下的地下水沿著地表裂縫形成了承壓水，便形成了處處是一涌而出的活泉。
依山靠水的地理位置以及自古富足的泉水潤(rùn)澤，讓濟(jì)南這座北方城市透著不輸江南的靈動(dòng)氣質(zhì)。 沒錯(cuò)，濟(jì)南最不缺的就是泉水，在叮咚的泉水聲中，在青磚瓦黛的老巷里，分不清這是山東，還是江南！
如果把中國(guó)比作一首詩，印象里的濟(jì)南，一定是沒有華麗辭藻，但卻滿是情愫的那句——它好像有種魔力，能將愜意變成是一框看得見摸得著的風(fēng)景。
到底是怎樣一汪碧泉 令老舍念念不忘 /趵突泉/ 泡在泉水里的濟(jì)南，一直對(duì)趵突泉有所耳聞，但只有你親眼見過才會(huì)明白，到底是怎樣一汪碧泉，連老舍都念念不忘！
這個(gè)不只有泉的公園，到處看得到小橋和亭臺(tái)，頗有江南水鄉(xiāng)的韻味。 走到最核心的位置，映入眼簾的便是一個(gè)見方的泉池，池子周邊是一圈回廊，上面擠滿了來一睹芳容的游人！
泉池中央偏西，有三個(gè)大泉眼，水從泉眼里往上涌，像煮沸了一樣！ 趵突泉附近還散布著金線泉、漱玉泉、洗缽泉、柳絮泉、皇華泉、杜康泉、白龍泉等三十多個(gè)名泉。
所以這個(gè)綠葉蔥蔥流水悠悠的公園，最不缺的就是綠色，水流是清透亮眼的綠；枝杈是嬌嫩欲滴的綠；就連水面上漂浮的游船，都好似被染上醉人的綠…
/大明湖/ 大概每一個(gè)來濟(jì)南游玩的人，都想看一看夏雨荷和乾隆皇帝相遇的地方吧！ 不得不說，大明湖真的是一個(gè)會(huì)讓浪漫發(fā)酵的地方。
湖中荷葉連片，七月荷花盛開之時(shí)更為壯觀。 順著路閑逛，經(jīng)過樹木茂密的水泥路、垂柳拂面的古典小橋、曲折通幽的亭臺(tái)回廊、微波蕩漾的寬闊湖面，愜意悠閑，歲月靜好…
/五龍?zhí)? 南臨趵突泉，北接大明湖，雖然都是以泉為主的公園，但其實(shí)五龍?zhí)逗王劳蝗o人的感覺是完全不同的。 五龍?zhí)陡褚惶幩讲氐耐ピ?/span>，泉水、假山、垂柳、亭臺(tái)、樓閣，一應(yīng)俱全。
中式建筑的繽紛顏色，配上翠綠的池水特別好看！
遠(yuǎn)眺，還能看到高樓大廈的輪廓，此般城中的愜意，在別的地方是難得，在濟(jì)南就變得再平常不過！
/珍珠泉/ 珍珠泉雖少有外地人知曉，但在泉城算是第三大名泉，泉水從地下涌出，如同一串串珍珠，小巧精致。 陽光折射下，還能看得到七彩的光，這種水景的珠光寶氣真是頭一次見！
與游人如織的趵突泉相比，珍珠泉所在院落要清幽得多。 不同的是，這里的泉不僅清透，還有內(nèi)容，池中的游魚簡(jiǎn)直比賞泉的人還要多，時(shí)不時(shí)就有魚躍出水面，好不熱鬧！
/黑虎泉/ 黑虎泉以氣勢(shì)磅礴著稱，涌量?jī)H次于趵突泉，在濟(jì)南諸泉中居于第二位。 泉水通過洞底暗道，從三個(gè)大張的虎口中噴涌而出，瀉入池內(nèi)，頗有幾分粗獷之美。
不過你不要被這種氣勢(shì)嚇到，因?yàn)檫@里藏著濟(jì)南最市井的味道，在這里你不難發(fā)現(xiàn)，很多人都會(huì)拎著各種器物來打泉水！
/百脈泉/ 這里的泉水沒有平靜的一天，大大小小的泉眼，沒晝沒夜地冒！
千百年來，百脈泉傾倒了無數(shù)文人墨客在它身邊流連忘返，酣吟唱詠，留下佳句。
百脈泉西北處，就興建著紀(jì)念女詩人李清照的清照?qǐng)@，在園內(nèi)漫步，泉水清澈透底，伴隨著鳥叫，真的可以忘掉所有煩惱！
喝泉水 濟(jì)南人最不能割舍的信仰 濟(jì)南人不能沒有泉水，就像青島人不能沒有啤酒，如日常呼吸那般自然。如果不是親眼所見，我還以為網(wǎng)上打水的老大爺不過是為了拍視頻炫技。
你或許會(huì)疑惑，濟(jì)南人對(duì)泉水為何如此執(zhí)念？畢竟如今家家戶戶都有了自來水，也沒必要費(fèi)盡心思喝泉水了。 話雖如此，但濟(jì)南人對(duì)泉水可謂有非常深的情結(jié)，無論世事怎么演變，一代代濟(jì)南人還是會(huì)提著瓶瓶罐罐到泉邊打水，因?yàn)槟窃缫讶谌胨麄兊纳盍?xí)俗里了。
素有“家家泉水，戶戶垂楊”的濟(jì)南城，有赫赫有名的大泉，但更多是散落在尋常巷陌百姓家的不知名小泉，不事張揚(yáng)，但又潤(rùn)物細(xì)無聲。
過去的濟(jì)南院子里或屋前屋后都有清泉，院子里挖個(gè)坑就能涌出水質(zhì)極好的泉水，就地取水既方便又省錢。 較為富裕一些的人家，他們不愿自己挑水，也可以買水吃，于是便催生了具有地方特色的行當(dāng)“水夫”，濟(jì)南話管這行叫“賣泉水的”。
直到1965年，家家戶戶都有了自來水，但不少濟(jì)南人還是喜歡喝泉水，尤其在黑虎泉、五龍?zhí)?、迎仙泉、芙蓉泉等泉池?strong>每天都有許多濟(jì)南人大老遠(yuǎn)趕來，用繩子拴著大大小小的塑料桶打水。
要是你問起他們?yōu)楹螆?zhí)著地非要打泉水，他們肯定美滋滋笑著告訴你：我們濟(jì)南的泉水水質(zhì)好啊，用來泡茶、煮飯味道就是不一樣！
要知道，泉水就是濟(jì)南人的生活之源，除了直接飲用外，因?yàn)槿銣兀?strong>住在泉邊的人可以坐享冬暖夏涼的泉水之利，嘗著澆泉水而生的豆芽，炎夏吃著從泉水撈出來的“冰鎮(zhèn)”瓜果，冬天趁著下雪，還能到濟(jì)南泉水浴場(chǎng)冬泳。 即使天氣寒冷，濟(jì)南泉水的溫度還可以達(dá)到13攝氏度，據(jù)說濟(jì)南的冬天之所以不冷，就是因?yàn)橛羞@些滾動(dòng)的泉水滋養(yǎng)著。
過去在濟(jì)南的泉邊湖畔，分布著許多茶館，泉水泡的茶，味醇色鮮。 這也怪不得咖啡這種風(fēng)潮吹不大動(dòng)，前段時(shí)間網(wǎng)上的數(shù)據(jù)顯示，濟(jì)南的星巴克門店數(shù)量才差不多達(dá)到青島的一半，對(duì)濟(jì)南人來說，咖啡算什么，用泉水泡茶不更香？
濟(jì)南，遠(yuǎn)不止于泉 /千佛山/ 濟(jì)南的三大名勝，除了趵突泉、大明湖，就是千佛山了。 山不算特別高，一般不到一小時(shí)就能登頂，當(dāng)然你也可以乘坐纜車，站在山頂遠(yuǎn)眺，可以將整個(gè)濟(jì)南的嬌容都裝進(jìn)眼睛里！
當(dāng)然，來到千佛山的人，多數(shù)不僅是單純?yōu)榱伺郎?，而都是帶著一心虔誠(chéng)。 萬佛洞洞長(zhǎng)500米，經(jīng)藝術(shù)家精選、濃縮、重構(gòu)的手法，塑造了佛祖、菩薩、弟子、天王近3萬尊。
最大的臥佛身長(zhǎng)28米，這種震撼不光來自于視覺，還有佛教文化的厚重感！
/靈巖寺/ 靈巖寺始建于東晉，距今已有1600多年的歷史，故明代文學(xué)家王世貞有“靈巖是泰山背最幽絕處，游泰山不至靈巖不成游也”之說。 群山環(huán)抱、巖幽壁峭、古跡薈萃、佛音裊繞…這里值得你花上半天的時(shí)間，走走逛逛，慢慢體會(huì)。 若是深秋時(shí)節(jié)來，更是將這種氛圍烘托到極致！
/九如山瀑布群/ 很少有人知道，九如山瀑布群是泉城七十二名泉的發(fā)源地之一，這里沒有雕梁畫棟的樓臺(tái)和廊閣，也沒有牽強(qiáng)杜撰的傳說和故事，這里只有100%純凈的自然山水！
/曲水亭街/ 有人說，濟(jì)南是古樸的，尤其是縱橫交織在濟(jì)南城的老街，在歷史的長(zhǎng)歌中一直低聲吟唱。 曲水亭街依然完整保留著《老殘游記》中“家家泉水，戶戶垂楊”的泉城風(fēng)貌，一邊是青磚紅瓦的老屋，一邊是從容流過的清泉，臨街人家在這里淘米、洗衣…
各家店鋪的招牌很有特色，等到夜幕降臨，這里倒是更加熱鬧了，紅燈籠亮起，音樂悠揚(yáng)，腳步和心情好像也會(huì)慢下來…
/后宰門街/ 后宰門街被譽(yù)為濟(jì)南的“麗江古城”，曲折蜿蜒、水流潺潺、亭臺(tái)裝點(diǎn)，簡(jiǎn)單幾個(gè)字，好像就勾勒出了泉城的韻味。
這里還一直保留著最質(zhì)樸的老街巷的樣子，你永遠(yuǎn)猜不到，透過這扇窗，轉(zhuǎn)過這個(gè)角，會(huì)有什么小美好在等著你！
/洪家樓教堂/ 當(dāng)然，也有人說濟(jì)南是多樣的，它是史前文化的發(fā)祥地，也是一座名副其實(shí)的老城！ 但它的歷史絕不止單調(diào)，建成于1905年的洪家樓教堂，是濟(jì)南市也是華東地區(qū)規(guī)模最大的天主教堂。
很多年輕人都喜歡來這里打卡，因?yàn)檫@里特別出片，尤其是它的內(nèi)部： 教堂的頂部花紋復(fù)雜華麗，陽光透過彩繪玻璃直射進(jìn)來，在窗邊彌漫成璀璨的光芒，室內(nèi)也染上了淡淡的迷幻色彩…
在濟(jì)南，你還可以挑一場(chǎng)感興趣的演出，去省會(huì)大劇院培養(yǎng)一下情操； 在濟(jì)南，你也可以來一趟英雄山文化市場(chǎng)，這是老濟(jì)南人最愛的地兒，買不買東西不重要，在悠然的節(jié)奏里獲得快樂，才是來這里的目的！ 城邊是山，腳下是泉，屋前是柳…濟(jì)南有多繁華？談不上！但不得不佩服，“生”和“活”被濟(jì)南拿捏得恰到好處
濟(jì)南人無趣？唯獨(dú)生活不能 提到今天的濟(jì)南，很多人會(huì)自然而然拿它跟青島對(duì)比，作為山東老大哥，濟(jì)南發(fā)出的聲音越來越低沉。
但到了濟(jì)南，總會(huì)有一種重拾本真生活的奇妙感受： 靠水吃水的濟(jì)南人，最懂得依時(shí)節(jié)品風(fēng)物，初冬的濟(jì)南，在大明湖畔、百花洲走街串巷，泉水豆腐坊星羅棋布，熱氣騰騰的泉水豆腐剛好出鍋。 所謂“一輪磨上流瓊液，百沸湯中滾雪花”，潔白細(xì)膩、緊實(shí)彈潤(rùn)的泉水豆腐溫潤(rùn)如玉，香醇綿長(zhǎng)。  大明湖附近的飯館，有一樣張恨水和郁達(dá)夫都點(diǎn)名贊賞的蒲菜，無論清燉還是炒肉味道都極鮮。
柳葉不只可以觀賞，濟(jì)南民間還有“食柳”的習(xí)俗。 早春時(shí)節(jié)，他們將嫩黃的柳芽采下，再用開水焯過后撈出來，在涼水中浸一個(gè)時(shí)辰，去掉苦味，放上鹽、香油、醋等調(diào)味品，拌成涼菜，下酒或下飯都別有風(fēng)味。
大明湖自古盛產(chǎn)荷花，濟(jì)南菜就有道“炸荷花”的名菜，在淡淡的荷香中還帶著甜，外酥里軟，荷葉也可入饌，比如濟(jì)南菜里的“荷葉肉”，荷葉質(zhì)綿軟而味清香。
蓮藕更不用說了，這里盛產(chǎn)的蓮藕爽脆清甜，還可當(dāng)水果生食，又名“果藕”。 濟(jì)南菜是魯菜的重頭戲，尤其是濟(jì)南烤鴨、糖醋鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸等，都是代表的精華。
等到夜晚萬家燈火亮起，路邊攤上的把子肉能讓你吃到不想回去，舊時(shí)滿大街的露天燒烤檔攤充盈了濟(jì)南人的舌尖世界。
也就在濟(jì)南老街巷茶館里，品品溫潤(rùn)清香的泉水茶，緩緩聽著日子從叮咚的泉聲中徐徐溜走… 你才能懂老舍先生為什么說，講富麗堂皇濟(jì)南不及北平，講山海之勝也跟不上青島，但他依舊偏愛濟(jì)南，不僅僅因?yàn)檫@是他的“第二故鄉(xiāng)”，而是因?yàn)檫@里—— “每一角落，似乎都存著一些生命的痕跡；每一小小的變遷，都引起一些感觸；就是一風(fēng)一雨也仿佛含著無限的情意似的！”
這種情意，無非便是濟(jì)南人在面對(duì)眾多誘惑當(dāng)前，始終掛念著家鄉(xiāng)的泉水。因?yàn)槟遣攀巧畹脑搭^，說什么也不能丟的講究！ |
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