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來自： 周振其 > 《美食》
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鱸魚還在清蒸嗎，跟大廚學(xué)鱸魚新吃法，上桌后保證驚艷
鱸魚還在清蒸嗎，跟大廚學(xué)鱸魚新吃法，上桌后保證驚艷。
鱸魚不要清蒸了，大廚教你一招，魚肉鮮嫩入味，不腥也不柴
鱸魚不要清蒸了，大廚教你一招，魚肉鮮嫩入味，不腥也不柴。
鱸魚清蒸味太淡？廚師長教你新吃法，魚肉滑嫩不破碎，香辣入味
廚師長教你新吃法，魚肉滑嫩不破碎，香辣入味。
大廚教你清蒸鱸魚的正確做法，魚肉鮮嫩無腥味，吃一口滿嘴香！
大廚教你清蒸鱸魚正確做法，切記“2不放”竅門，魚肉鮮嫩無腥味
大廚教你清蒸鱸魚正確做法，切記“2不放”竅門，魚肉鮮嫩無腥味大廚教你清蒸鱸魚正確做法，切記“2不放”竅門，魚肉鮮嫩無腥味。
清蒸鱸魚看似簡單，也有小技巧，大廚教你做法，魚肉鮮嫩不腥不柴
清蒸鱸魚看似簡單，也有小技巧，大廚教你做法，魚肉鮮嫩不腥不柴。
58歲大廚：無論蒸什么魚，蒸完多加一步，魚肉鮮嫩，一點(diǎn)都不腥
3、我這魚不大，一般大火蒸10分鐘左右即可，蒸完之后要多加一步很關(guān)鍵的步驟，這一步千萬不能少，但是10個(gè)人9個(gè)錯(cuò)，就是蒸完之后盤子里...
清蒸鱸魚時(shí)，很多人都把這一步漏掉，難怪魚肉不鮮嫩腥味重
清蒸鱸魚時(shí)，很多人都把這一步漏掉，難怪魚肉不鮮嫩腥味重。蒸好之后把盤子里面多余的水分倒出去，叫上準(zhǔn)備好蒸魚豉油，上面撒些蔥絲，...
42年大廚: 無論蒸啥魚, 牢記這2點(diǎn), 魚肉鮮嫩, 不腥不臭!
42年大廚: 無論蒸啥魚, 牢記這2點(diǎn), 魚肉鮮嫩, 不腥不臭!而后蒸的時(shí)候有一點(diǎn)是我們需要注意的，那就是一定要冷水?dāng)[上蒸鍋，我以前都喜歡...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
