【口蘑西蘭花兒】

口蘑味道鮮美，口感軟滑，宣肺益氣。西藍(lán)花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，名列第一。

食材主料：口蘑、西蘭花、胡蘿卜。姜、蒜、生抽、鹽 少許

【制作方法簡(jiǎn)單】

1.口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片

2.鍋里燒開(kāi)水，西蘭花和胡蘿卜焯至斷生后撈出控干待用

3.鍋里熱油，爆香姜蒜。接著放入口蘑翻炒?？谀⒊鏊?，大火不斷的翻炒收汁。

4.待汁收干，調(diào)入生抽，接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒均勻后，入少許鹽即可。