農產品加工業(yè)讓農產品身價倍增，帶動了農民增收。 梁闖 攝

5日，九臺區(qū)九郊街道聶家村，向宇農副產品有限公司的生產車間里香味飄飄，南瓜子仁、葵花子仁、松子等農產品經過流水線加工后，一件件休閑食品打包待運，即將走進我市的各大超市?！拔覀兊漠a品各項指標均達到了出口質量標準，旗下?lián)碛?向宇’系列原材料和'俏味堂’兩大品牌?！逼髽I(yè)負責人張淑香介紹，作為吉林省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，他們不斷推動產品創(chuàng)新、市場創(chuàng)新和技術引進創(chuàng)新，其中，“烘焙海苔味南瓜籽仁生產工藝流程”還獲得了國家專利。

優(yōu)質農特產品的不斷涌現(xiàn)，是我市全力推動農產品加工業(yè)結出的碩果。長春大米、皓月牛肉、正大肉雞、雙陽梅花鹿……一批批具有長春特色的農特產品叫響了“長字號”品牌，打開了農業(yè)產業(yè)化的增收“密碼”，不斷轉型升級的農產品加工業(yè)，將在長春這片充滿希望的熱土上一路高歌猛進。

龍頭帶動——加速產業(yè)集群

“訂單養(yǎng)雞風險小，增收致富全靠它，每年收益20萬元以上?！闭f起與企業(yè)簽訂的養(yǎng)殖協(xié)議，九臺區(qū)上河灣鎮(zhèn)一名養(yǎng)殖戶打開了話匣子，“訂單養(yǎng)殖省心省力，雞雛、飼料、技術、銷售都由企業(yè)負責，我們只管養(yǎng)殖就行了！”通過招商引資，投資33億元的九翔農業(yè)有限公司肉雞全產業(yè)鏈項目在上河灣鎮(zhèn)落地，目前，3座套種雞場已經達產，并與20余戶規(guī)模養(yǎng)殖戶簽訂了養(yǎng)殖協(xié)議。

作為農產品加工業(yè)的主要陣地，我市龍頭企業(yè)群體進一步壯大，連農帶農作用更加突出，同時也加快培育了一批以行業(yè)龍頭企業(yè)為引領，農民合作組織、家庭農場和農戶全面跟進，風險共擔、利益共享的農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體加快技術改造、裝備升級和模式創(chuàng)新。

“投資大、技術要求高的環(huán)節(jié)由企業(yè)來做，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)讓農民來做?！本畔柁r業(yè)有限公司負責人告訴記者，通過“龍頭企業(yè)+村集體+養(yǎng)殖戶”的經營模式，在項目區(qū)內推行專業(yè)化、標準化、集約化肉雞養(yǎng)殖，將推動農戶分散飼養(yǎng)向現(xiàn)代規(guī)?；曫B(yǎng)轉變。他們還將在這里陸續(xù)建成雞雛孵化廠、有機肥廠、雞肉加工車間、冷鏈物流基地……逐步形成一條完整產業(yè)鏈條。

目前，我市擁有國家級龍頭企業(yè)21家、省級龍頭企業(yè)141家、市級以上農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)331家，中糧、皓月等一批大型農產品加工企業(yè)形成產業(yè)集群。

科技創(chuàng)新——做強精深加工

創(chuàng)新是農產品加工業(yè)發(fā)展的不竭動力，我市引導鼓勵農產品加工企業(yè)，重點圍繞玉米、畜禽、特產等領域不斷創(chuàng)新，中糧、國投生物等企業(yè)開發(fā)了淀粉、淀粉糖等多種深加工產品；皓月、華正、正大等企業(yè)開發(fā)了肉牛、肉豬和肉雞精深加工產品，血、骨和皮革等副產品加工取得突破；東鰲鹿業(yè)、世鹿鹿業(yè)等企業(yè)開發(fā)了鹿骨鈣保健品、鹿生物活性成分制品等多種產品……如今，各級龍頭企業(yè)正通過積極引進新工藝、開發(fā)新產品，積蓄高質量發(fā)展后勁。

農產品精深加工是將其營養(yǎng)成分、功能成分以及副產品等進行再次加工，從而實現(xiàn)多次增值。落戶于雙陽區(qū)的東鰲鹿業(yè)通過與科研院所合作，已經告別了初加工階段，“隨著對梅花鹿相關產業(yè)全方位的深度研發(fā)，我們生產的片劑、口服液、代用茶、固體飲料等精深加工產品已成為市場上的'爆款’?！睎|鰲鹿業(yè)負責人介紹說。精深加工，不僅讓農產品的身價倍增，更賦予農業(yè)產業(yè)化的競爭力和附加值。我市將發(fā)展農產品精深加工業(yè)作為推進鄉(xiāng)村產業(yè)振興的重要環(huán)節(jié)，一個個農產品加工企業(yè)正由單一產業(yè)鏈向全產業(yè)鏈轉化，由初加工向精深加工轉變，推動優(yōu)勢資源向產業(yè)鏈上下游延伸。

品牌建設——擦亮“長字號”名片

如何讓更多的優(yōu)質農產品“走出去”？不僅需要“打開窗”，更要“拓寬路”。我市大力推進農產品品牌建設，提高農產品加工企業(yè)的市場占有率和競爭力。實施“走出去”戰(zhàn)略，在全國大中城市舉辦“長春名優(yōu)農產品”推介活動；開展“長春名優(yōu)農產品品牌”“長春區(qū)域公用品牌”評比活動；組織農產品加工企業(yè)參加全國各類展會……不僅顯著提升了我市農產品的知名度、美譽度，更擦亮了“長字號”名片，延長了企業(yè)的“觸角”。

“不僅僅是在當?shù)兀覀兝玫獨饧夹g解決了產品粘連和保質期問題，現(xiàn)在全國各大城市都能買到咱家的產品?！比ツ辏坝茑l(xiāng)”品牌被評為“長春名優(yōu)農產品品牌”，優(yōu)質的水源、高品質的原糧、先進的工藝……讓產品暢銷國內市場，榆樹市榆鄉(xiāng)豆制品有限公司負責人趙清雙說，“品牌強企、品牌強農，品牌建設對產業(yè)拉動、提質增效發(fā)揮越來越重要的作用?！蹦壳?，我市農產品商標總量達3000多件，德大、阿滿、國信、朱老六、中之杰等一批農產品品牌享譽省內外。