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??點擊即可聽取本篇文章音頻 入秋以來天氣越來越干燥了，不少腎友小伙伴反映，自己便秘的情況加重了，真是苦不堪言。很多腎友都被長期便秘所困擾，為了改善這種情況，有的小伙伴去醫(yī)院，有的醫(yī)生會給開一些益生菌。這些益生菌是什么呢？它們對我們的腎病恢復有哪些作用？ 人體腸道內(nèi)，住著多種細菌，他們被稱作腸道菌群。這其中有對人體有益的細菌就是益生菌，如乳酸桿菌、雙歧桿菌等都是我們耳熟能詳?shù)囊嫔?strong>益生菌能夠改善腸道微環(huán)境，促進排便。[1] 除此之外，對慢性腎病患者的治療，它還有這些作用。 減少毒素的生成和吸收 益生菌代謝產(chǎn)生的乳酸能夠降低腸道的PH值，既抑制有害菌的生長，又阻止了腸內(nèi)氨的吸收，有效地減少了腎病患者體內(nèi)有害物質(zhì)尿素量的循環(huán)。[2]同時益生菌有促進腸蠕動的作用，有利于幫助腸道內(nèi)代謝產(chǎn)物外排。
減輕全身的炎癥反應 終末期的腎友在發(fā)生炎癥狀態(tài)時，與腎友本身、血液透析技術(shù)、腸道菌群易位、營養(yǎng)不良等多種因素有關(guān)，而益生菌可以促進全身的炎癥反應減輕。[3]
益生菌的好處這么多，除了口服益生菌制劑以外，大家還可以通過食物來攝取，一起來看看有哪些食物富含益生菌吧！  發(fā)酵乳制品 酸奶、奶酪等發(fā)酵乳制品中含有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，這些有益菌進入消化道后，可以幫助抑制有害微生物，能起到免疫調(diào)節(jié)的效果，幫助腸道恢復正常菌群。 對于腎友來說選擇酸奶比奶酪要好一些，奶酪當中含的磷和鈉比較豐富，不適合患有高磷血癥、水鈉潴留的腎友食用。
發(fā)酵的蔬菜 酸菜、泡菜等食品在發(fā)酵過程中也能產(chǎn)生益生菌，起到促進腸道菌群平衡、保護腸道功能的作用。 但是這類食品通常含有較多的鈉，而且腌制過程中還會產(chǎn)生亞硝酸鹽之類的致癌物，它們雖含有益生菌，卻不適合腎友食用。
發(fā)酵的豆制品 豆豉、腐乳、納豆等，在制作過程中也會產(chǎn)生各類乳酸菌，通常對身體也有一定好處，但腎友要適時、適量食用，以免攝入過多的鈉。
另外還有很多小伙伴不知道，單單補充益生菌是不夠的。因為，益生菌是活的，它也需要食物！ 益生菌的食物是低聚糖和膳食纖維，也就是我們常說的益生元。沒有足夠益生元的益生菌，即使補再多益生菌，那也只能是“肉包子打狗，有去無回”。 我們?nèi)粘ｏ嬍持械亩喾N食物都富含膳食纖維，尤其是在粗雜糧中含量最為豐富。其次分別是果蔬、豆薯以及菌藻類。  中國營養(yǎng)學會推薦要增加日常飲食中全谷物（粗雜糧）的攝入，替代部分精致米面。 但是粗雜糧含有較高的膳食纖維，同時還含有較高的鉀、磷和非優(yōu)質(zhì)蛋白，并不適合腎友大量食用。
主食中薯類，膳食纖維較高，蛋白質(zhì)、鉀和磷的含量較低，適合腎病患者，可以替代一部分的主食。 除此之外，蔬菜也是腎病患者比較好的膳食纖維來源，蛋白質(zhì)含量也較低，腎病患者可以每餐吃100g-150g左右的蔬菜。 慢性腎臟病患者在飲食上需要慎重，很多對正常人有益的食物，對腎友可能反而有害，因此腎友們在選擇一些不常吃的食物時，一定要謹慎，最好咨詢醫(yī)師或?qū)I(yè)營養(yǎng)師。 參考資料： [1]張莉芳，趙小平．益生菌對功能性便秘的防治進展[J]．世界華人消化雜志，20（12）：1036-1040． [2]胡文興．益生菌對維持性血液透析慢性腎臟病患者腸道菌群失調(diào)的影響[J]．中國微生態(tài)學雜志，2020，（11）：1323-1326． [3]章宇．益生菌制劑對終末期腎病(ESRD)透析患者營養(yǎng)狀態(tài)和炎癥反應的影響[D]．福建：福建醫(yī)科大學，2021． [4]饒立科．益生菌在慢性腎臟疾病治療中的作用[J]．中國中西醫(yī)結(jié)合腎病雜志，2017，（3）：262-263．  |
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