人吃過多油膩或生冷的東西，難免會(huì)消化不良或泄瀉等。面對(duì)如此困境，一般人會(huì)選擇吃保濟(jì)丸或健胃消食片。除此之外，有沒有一種水果可以治消化不良。特別對(duì)于吃藥比登天還難的小孩來說，更加是求不得的好事。

今天來分享一種來自大自然的水果——山楂。山楂又稱北山楂，東山楂，是薔薇科山果紅成熟后的果實(shí)。山楂在5~6月開花，果期在8~10月。以果實(shí)入藥，在秋季成熟后，切片，曬干即可。

成熟后的山楂肉薄，味微酸澀，含有多種有機(jī)酸，生吃便可促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃液酸濃度，起健胃消食的作用。在農(nóng)村，一些懂得山楂用途的人，常用此法對(duì)付消化不良的小寶們。

中醫(yī)認(rèn)為，山楂性微溫，味酸而甘，歸脾，胃，肝經(jīng)，具有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的作用。它既可助消化，又能降脂，降壓，是一種難得的藥食兩用水果。

1、治一切食積：山楂20克，白術(shù)10克，神曲10克，水煎內(nèi)服。

2、治食肉不消：山楂肉四兩，水煮食之，并飲其汁。出處《簡(jiǎn)便單方》

3、食積泄瀉：山楂10克，雞內(nèi)金6克，炒建曲10克，水煎內(nèi)服。

4、細(xì)菌性痢疾：山楂，煨豆蔻，炒扁豆，煨木香各12克，水煎內(nèi)服

4、高血壓、高血脂：用山楂片20~50克直接開水泡代茶飲。

材料：

山藥1段（約300克）、蜜棗6個(gè)、山楂6個(gè)、冰糖30克，適量蜂蜜。

做法：

1、山藥去皮洗凈，切滾刀塊；蜜棗對(duì)切、山楂去核心，冼凈，切片。

2、將山藥塊放入鍋中煮沸，至透明撈出。

3、在砂鍋中放入山藥、蜜棗、山楂，加入適量水，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟時(shí)關(guān)火。

4、放至微熱，加入適量蜂蜜調(diào)味即可。

功效：

健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳。

材料：

山楂20克，何首烏15克，白糖適量。

做法：

1、山楂和何首烏分別洗凈，切碎，放入砂鍋中，加入量的清水，泡1小時(shí)后，用大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲約20分鐘，加入白糖調(diào)味即可。

功效：

軟化血管，降低血脂，降血壓。

材料：

山楂500克，冰糖500克，芝麻1大勺，糖桂花適量，竹簽適量。

做法：

1、山楂洗凈，對(duì)半切開，去核，用竹簽將山楂穿串，串成葫蘆狀。

2、凈鍋放入適量水，加入冰糖，大火燒開至起火泡，轉(zhuǎn)小火慢慢熬化，煮到糖水有點(diǎn)微黃或琥珀色，用筷子蘸取一直有黏稠感即可。

3、放芝麻和糖桂花，拌勻，關(guān)火

4、取一根串好的糖葫蘆在糖漿里轉(zhuǎn)一圈，使其裹上冰糖漿，取出放涼即可。

5、按第4步將所有的糖葫蘆做好即可。

功效：

開胃消食。

針對(duì)山楂的食用禁忌，我國(guó)醫(yī)典《本草綱目》中指出：山楂生食多，令人嘈煩易饑，損齒，齒齲人尤不宜。《隨息居飲食譜》也曾記載：多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病后忌之。現(xiàn)代中醫(yī)則認(rèn)為，吃山楂要注意以下幾點(diǎn)：

1、不宜空腹吃山楂：因?yàn)樯介泻写罅康挠袡C(jī)酸，空腹食用，會(huì)胃部造成一定的傷害。

2、有胃病的人或胃酸過多都不吃能吃山楂：山楂的有機(jī)酸會(huì)刺激胃，引起胃酸過多，進(jìn)而加重病情。

3、正在換牙或長(zhǎng)牙齒的人不能多吃山楂：處在長(zhǎng)牙期的小亥多食山楂，會(huì)損傷牙齒，對(duì)兒童牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響。相信很多人都這樣的經(jīng)歷，吃多了酸的會(huì)感覺牙齒酸酸軟軟的，咬不東硬東西。其實(shí)這就是牙齒對(duì)酸發(fā)出的求救信號(hào)，要暫時(shí)停止吃酸的。

4、孕婦不能吃山楂：因?yàn)樯介惺湛s子宮的作用，吃山楂可能會(huì)引起流產(chǎn)或早產(chǎn)。