由于現(xiàn)如今我們生活中的食品添加劑變得越來越多，這就導(dǎo)致了我們在吃進(jìn)去東西的同時，可能會對我們的身體造成非常大的傷害。很有可能會引發(fā)食管癌的發(fā)生。食管癌是一種比較嚴(yán)重的癌癥，他可也進(jìn)行一個手術(shù)的治療?；颊咴谶M(jìn)行手術(shù)之后不知道該如何進(jìn)行飲食，食管癌手術(shù)以后怎么吃飯呢?

　　1、術(shù)后一般鼻飼管灌入營養(yǎng)飲食，營養(yǎng)液的配方由特殊醫(yī)學(xué)配方食品和普通食物制作而成，一般由低濃度開始循序漸進(jìn)滴人，待適應(yīng)一兩天沒有不適后增加一些濃度，最后能達(dá)到維持機(jī)體能量需要的濃度，術(shù)后7-8天可經(jīng)口進(jìn)流質(zhì)飲食。術(shù)后9-10天進(jìn)無渣半流飲食，第11天開始改吃普通半流食及軟食，少量多餐，保證患者優(yōu)質(zhì)蛋內(nèi)的攝入，盡量達(dá)到營養(yǎng)均衡。

　　2、食物軟硬的要求：出院時患者多已進(jìn)食面條和大米粥，這樣出院一周應(yīng)進(jìn)食餛飩、餃子，出院兩周應(yīng)進(jìn)食米飯，饅頭，出院一個月能吃較硬的食物(如烙餅)，如果術(shù)后長期吃面條和稀粥，將明顯增加食管胃吻合口狹窄的概率。

　　3、進(jìn)食習(xí)慣的調(diào)整：中醫(yī)教授表示原則是怎么舒服，就怎么吃。一般情況下，先從細(xì)嚼慢咽，少量多餐開始，逐漸增加每餐的進(jìn)食量和減少進(jìn)餐的次數(shù)。飯后應(yīng)少許慢步活動，有助于食物的排空和消化。拔除營養(yǎng)管后，由醫(yī)生囑托方可進(jìn)食，若主治醫(yī)生無特別關(guān)照，一般進(jìn)食順序是：水—流食—半流食—軟食—普食，避免攝入過硬、過酸、過辣與粗糙的食物。