大益孔雀系列一直都是高端茶的代表，從2003年六星孔雀班章，到04、05年的班章孔雀系列，06年五只孔雀，再到08年五彩孔雀等，孔雀茶已經(jīng)成為大益體系里的經(jīng)典系列。

▲大益1601珍藏孔雀

大益2016年出了一款珍藏孔雀，還未面世就讓市場(chǎng)為之瘋狂。今天，淘寶店“藏品普洱”掌柜，就和大家詳細(xì)來(lái)介紹這款大益1601珍藏孔雀。

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▲大益1601珍藏孔雀

孔雀是西雙版納的幸運(yùn)圖騰，也是大益的高端符號(hào)，整個(gè)大益孔雀系列一直都是高價(jià)運(yùn)行狀態(tài)，業(yè)界稱(chēng)之為“大益神鳥(niǎo)”。

大益1601珍藏孔雀，頭頂“珍藏”二字，整個(gè)茶版呈大紅色，又印著那只高傲凌絕的回頭孔雀，有如一只美麗的神鳥(niǎo)降臨。

▲大益1601珍藏孔雀

大益1601珍藏孔雀，隔著棉紙輕嗅，茶餅透出濃郁的花蜜香，略帶淡淡的煙香，干倉(cāng)保存得很好，香氣比較純凈。

拆開(kāi)棉紙，這款茶秉承勐海茶廠壓餅的一貫風(fēng)格，機(jī)械壓模的力度較大，茶餅壓制偏緊實(shí)。由于茶餅壓制緊實(shí)，撬茶時(shí)最好選用那種扁平刀口的茶刀。

餅面條索清晰，拼有一定程度的大樹(shù)茶葉，干茶偏暗青色，轉(zhuǎn)化程度不算深，還拼配了少量茶芽，經(jīng)過(guò)6年陳化，芽頭已經(jīng)轉(zhuǎn)為金黃；餅背茶芽較多，白毫顯露。

▲大益1601珍藏孔雀茶餅

撬茶10克，選用160cc的紫砂壺沖泡，投茶注水出湯，這款積淀了6年的孔雀茶，開(kāi)始展現(xiàn)出迷人風(fēng)味。茶湯呈蜜黃透亮，非常通透，光下不渾濁。

茶湯入口苦澀均衡，厚實(shí)有質(zhì)，煙香入水，煙香比新茶時(shí)期要更濃郁一些，入口甜潤(rùn)，略帶一點(diǎn)苦底，很快轉(zhuǎn)為生津回甘，舌底甘潤(rùn)涌泉。

▲大益1601珍藏孔雀開(kāi)湯

大益1601珍藏孔雀茶湯總體顯厚，滋味濃釅，生津回甘強(qiáng)烈，喉韻留存度持久，在大益序列里面算不錯(cuò)的茶。如果再多給點(diǎn)時(shí)間，相信會(huì)有更驚喜的轉(zhuǎn)變。

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