血脂異常是指酯的含量和脂的質(zhì)量發(fā)生了異常所導(dǎo)致，通常血脂異常是通過(guò)體檢來(lái)發(fā)現(xiàn)的，或者檢查其他疾病時(shí)發(fā)現(xiàn)血脂升高，因?yàn)檠弑旧韺?duì)臨床不會(huì)造成很大的臨床反應(yīng)，都是因?yàn)檠惓Ｔ斐蓜?dòng)脈硬化、管腔狹窄，才能產(chǎn)生相應(yīng)的臨床癥狀。

血脂是指膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白，其中高密度脂蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，可以把動(dòng)脈壁上的膽固醇攜帶到肝臟進(jìn)行氧化分解，而低密度脂蛋白與其作用相反，是把肝臟的膽固醇帶到動(dòng)脈壁上，由于低密度脂蛋白分子量小，容易鑲嵌，攜帶膽固醇以后鑲嵌在動(dòng)脈壁上，造成動(dòng)脈硬化，所以低密度脂蛋白降低了好，高密度脂蛋白升高了好。

引發(fā)高血脂的原因有哪些？

1、遺傳因素：原發(fā)性血脂高多由于存在單一或多個(gè)遺傳基因的缺陷，使參與脂蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致，具有明顯的遺傳傾向；

2、生理因素：血脂升高的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)隨著人年齡的增長(zhǎng)而增高，可造成血脂高；

3、生活習(xí)慣：平日里攝入過(guò)多高膽固醇、高飽和脂肪酸的食物，以及吸煙、酗酒等不良生活習(xí)慣都可以造成血脂高；

4、代謝紊亂性疾?。?/strong>如糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病等代謝紊亂性疾病都可以造成血脂高；

血脂高的人會(huì)有哪些癥狀？

手掌偏紅

健康的人，手掌顏色白里透粉，有彈性，潤(rùn)澤。

如果發(fā)現(xiàn)手掌異常發(fā)紅，尤其是腹部飽滿發(fā)紅，多半是血液循環(huán)不暢造成的，往往是血液黏稠度過(guò)高造成的，也是血脂偏高的表現(xiàn)。

另外，如果手上有黃色的結(jié)節(jié)，那是手指血管內(nèi)的脂質(zhì)沉積，會(huì)形成黃色斑塊，這也是高血脂的信號(hào)之一。

眼睛異常

以眼角出現(xiàn)老年斑為主要表現(xiàn)的脂血癥眼底，是在黑色眼球邊緣出現(xiàn)圓形白色或淡黃色環(huán)狀斑點(diǎn)，寬約1 ~ 2mm，主要是由于血液中脂肪或膽固醇含量過(guò)高，導(dǎo)致角膜間無(wú)血液供應(yīng)。

另外，高血脂的人也會(huì)出現(xiàn)視力模糊，看東西，這些看似普通的小毛病，或者是血脂發(fā)出的信號(hào)。

雙腿麻木，抽筋

開始時(shí)，可能會(huì)有輕微的麻木和痙攣，隨著血脂的上升，可能會(huì)有腿疼、行走困難的感覺。

即血脂升高，血液不循環(huán)，導(dǎo)致腿部供血營(yíng)養(yǎng)不足，血流受阻，甚至局部皮膚組織壞死。

頭暈、犯困

當(dāng)血液粘度過(guò)高時(shí)，會(huì)導(dǎo)致血液循環(huán)變慢，那么身體機(jī)能就不能很好地工作，大腦得不到血液就會(huì)頭暈、嗜睡、經(jīng)常打哈欠。

即使有足夠的睡眠時(shí)間，仍然經(jīng)常感到困倦，中老年人有這樣的癥狀，十有八九是血脂偏高。

院士陳可冀

中國(guó)科學(xué)院院士陳可冀長(zhǎng)期從事內(nèi)科臨床研究，擅長(zhǎng)心血管疾病和老年病。先后兩次在中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院心血管病研究所學(xué)習(xí)心內(nèi)科。

他在陳可冀有超過(guò)50年的血管研究和調(diào)查經(jīng)驗(yàn)，對(duì)高脂血癥癥狀有自己獨(dú)特的見解和認(rèn)識(shí)。

1963年，在陳可冀的倡議下，心血管實(shí)驗(yàn)室研究了63歲以上、吃素14-72年的僧尼的高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、血脂水平和中醫(yī)證候特點(diǎn)，并與同齡僧尼進(jìn)行了比較。

結(jié)果表明，長(zhǎng)期嚴(yán)格的素食主義和不均衡的飲食會(huì)導(dǎo)致內(nèi)源性脂質(zhì)代謝紊亂，雖然身體未必肥胖，但心血管疾病的發(fā)病率并沒有下降。

92歲陳院士，研究血脂50多年，提醒：除了肉，這3種蔬菜盡量少吃

辣椒

辣椒是一種蔬菜，平時(shí)可以作為調(diào)味品，生活中很多朋友不辣不開心。適量吃辣椒可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，有助于食物的消化吸收。

但高血脂患者不能吃辣椒，因?yàn)槔苯烦远嗔藭?huì)引起腸胃不適，導(dǎo)致血管收縮，從而導(dǎo)致血壓升高，不利于血管疾病的改善。

平時(shí)很多人都喜歡吃火鍋或者麻辣燙，尤其是現(xiàn)在天氣越來(lái)越冷，吃一些溫性的食物更有助于溫暖身體，但吃太多辛辣刺激的食物也無(wú)益，應(yīng)該以新鮮食材為主。

茴香

茴香中的鈉含量很高，每100克茴香含鈉離子約100毫克，屬于高鈉蔬菜，如果高脂血癥患者攝入過(guò)多的鈉離子，會(huì)影響機(jī)體對(duì)血脂的代謝，影響血液的正常循環(huán)，使血液變得黏稠，影響疾病的恢復(fù)。

有的人會(huì)選擇做餃子餡或者餃子餡，確實(shí)很好吃，但是對(duì)高血脂的人不太友好，我希望你控制好攝入量，當(dāng)然偶爾吃一次對(duì)血管不會(huì)有什么影響，要科學(xué)對(duì)待。

南瓜

南瓜是一種很常見的食物，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，里面含有多種對(duì)人體有益的成分，吃起來(lái)軟糯香甜，做法也多種，多養(yǎng)生，受老年朋友的喜歡。

然而高血脂患者不能吃南瓜，南瓜含糖量比較高，過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致血管中葡萄糖過(guò)多，過(guò)多的葡萄糖會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存在身體當(dāng)中，加重高血脂癥狀。