處暑前后，宜食這8種食物

有著“小人參”美稱的胡蘿卜味甘性平，能入肺、肝、脾經(jīng)，主要功效是健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清熱解毒，處暑前后食用不僅能健脾還能兼顧潤肺。

它的吃法很多，可以生吃也可以煮或蒸，如果想更多保留它豐富的維生素可以生吃，如果用于消食、健脾可以煮熟之后再食用!

菱角最早在七八月份就會(huì)上市，屬于秋季時(shí)令食物，它味甘性涼，熟食能夠健脾益胃，生吃可以化解暑熱煩渴，除此之外還能用它解酒哦！

一般菱角直接剝殼之后就可以生吃，但若是脾胃虛弱或者經(jīng)常腹瀉的人群建議蒸煮或者熬粥再來食用。

秋葵又被稱作“蔬菜之王”、“綠色人參”，不僅能利咽調(diào)經(jīng)還能美容養(yǎng)顏，是一味營養(yǎng)價(jià)值很高的藥食同源佳品，但秋葵偏寒，脾胃虛寒的人不建議使用。

秋葵最常見的吃法就是涼拌，稍微放點(diǎn)調(diào)料品就很可口了，也可以用來炒雞蛋，味道非常不錯(cuò)！

蓮藕又被人們稱作“水中之寶”，它能入心、脾、胃經(jīng)，主要功效是涼血散瘀、止渴除煩，蓮藕不僅口感清脆，還富含豐富的淀粉、維生素。

蓮藕一般可以和排骨一起燉煮，還能切片炒吃，如果上火很嚴(yán)重還能直接用蓮藕榨汁飲用，清熱效果非常好，除此之外，蓮藕還能搗碎外敷，用于消腫、生肌等。

葡萄是世界上最古老的水果之一，因其果色漂亮，味美多汁，因此又被人們稱作“水晶明珠”，秋季正是吃葡萄的好時(shí)節(jié)，它能入肺、脾、腎經(jīng)，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。

葡萄的種類很多，富含花青素，具有很高的美容養(yǎng)顏的價(jià)值，一般可以直接食用或者榨汁后飲用。

鴨梨就是咱們常說的秋梨，這種梨果核很小，肉質(zhì)香甜、酥脆多汁，它能夠生津潤肺、潤腸通便、強(qiáng)心利尿，營養(yǎng)價(jià)值很高。

這個(gè)季節(jié)吃鴨梨是很合適的，它能夠緩解秋燥，一般可以用它榨汁或是做成銀耳鴨梨羹，用它來熬粥味道也挺好的，怎么吃都可以。

百合不僅是一味藥食同源的好物，還是一種美好愿望的象征，質(zhì)地涼潤的百合不僅能夠養(yǎng)陰潤肺，還能清心安神，如果存在失眠、久咳、煩躁等問題，那么百合絕對(duì)是您食療調(diào)理的最佳選擇。

百合有干的也有新鮮的，如果是干百合，再使用前記得浸泡一會(huì)，如果是新鮮百合，可以直接清蒸或者用來燉湯、熬粥。

處暑前后，還殘留一點(diǎn)暑熱之氣，此時(shí)脾胃容易處于比較困倦的狀態(tài)，所以很多人會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃口不佳的情況。

這時(shí)候就可以燉上一鍋老鴨湯，里面可以放點(diǎn)海帶、冬瓜或山藥等食材，這樣燉出來的老鴨湯不僅能健脾開胃，又能滋陰養(yǎng)血，還能消除疲倦，一舉多得！