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【每日一膳】藥蜀葵止咳茶飲:潤(rùn)肺止咳,能改善喉嚨痛、咳嗽、支氣管感染等問(wèn)題

 醫(yī)養(yǎng)百家談 2022-08-18 發(fā)布于上海

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不然的話你我就要相忘于江湖了??


秋季很多人都有喉嚨不適咳嗽的情況,而藥蜀葵是潤(rùn)肺止咳的良藥。
藥蜀葵的葉子、花及根部充滿豐富的凝膠物質(zhì),特別是根部的凝膠物質(zhì)含量最豐富,是香藥草專家最常使用的部位,能夠舒緩及滋潤(rùn)刺激的黏膜組織。藥蜀葵當(dāng)茶飲喝,能改善喉嚨痛、咳嗽、支氣管感染等問(wèn)題。
早期棉花糖是以藥蜀葵(英文與棉花糖相同皆為Marshmallow)的草本植物及蛋白所制的,藥蜀葵的根部富含凝膠物質(zhì),能滋潤(rùn)黏膜組織并減緩發(fā)炎所帶來(lái)的疼痛感。

所以當(dāng)小孩咳嗽或喉嚨痛時(shí),早期西方人常以烤棉花糖哄小孩吃下去,有助止咳及排痰。

做法:

藥蜀葵30克

全草入藥,有清熱止血、消腫解毒之功,治吐血、血崩等癥。莖皮含纖維可代麻用。該植物的根(蜀葵根)、莖葉(蜀葵苗)、種子(蜀葵子)亦供藥用。嫩葉及花可食,皮為優(yōu)質(zhì)釬維,全株入藥,有清熱解毒、鎮(zhèn)咳利尿之功效。從花中提取的花青素,可為食品的著色劑。

百里香15克

百里香可治療多種疾病,氣味甜而又似藥草味。百里香在中國(guó)的藥用記載可追溯到北宋。各種中醫(yī)典籍都有所記載。《陜西中草藥》記錄了它可治消化不良、周身疼痛、祛風(fēng)鎮(zhèn)痛、小腹脹滿、牙痛、治胃寒痛;《嘉佑本草》謂其主淋炸腫痛;《新疆中草藥手冊(cè)》記錄了治感冒、祛風(fēng)、健脾消食、止咳化痰、溫中散寒作用、 《陜甘寧青中草藥選》記錄了胃止嘔和清暑解熱;《中國(guó)藥植圖鑒》記載其具有鎮(zhèn)痙、驅(qū)風(fēng)、強(qiáng)壯作用,主治炎癥、痙攣性咳嗽、百日咳、喉頭腫痛。現(xiàn)代藥用是用其地上部分或全草的鮮樣或陰干樣,有祛風(fēng)、止痛的功能。

少許蜂蜜

蜂蜜自古以來(lái)便被認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品,也是最常用的滋補(bǔ)品之一。《神農(nóng)本草經(jīng)》中將蜂蜜列為上品,安五臟,益氣補(bǔ)中,止痛解毒,除百病,和百藥,久服輕身延年。

將藥蜀葵及百里香充分混合,然后從中取出約2~3克,沖泡250毫升的溫水,浸泡20分鐘以上,待茶汁變黏稠狀即可。

飲用時(shí)加入少許蜂蜜,不僅可以增加風(fēng)味,還能利用蜂蜜天然抗生素的作用,減少喉嚨干癢的情形,一天可以喝3~4次。

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