清燉烏雞

寧似卿 2022-08-15 發(fā)布于山東

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食材準(zhǔn)備：烏雞1只，姜片適量，紅棗適量，桂圓3粒，枸杞適量，北芪少許，鹽適量。

方法步驟

1、將烏雞洗凈后斬塊，放入鍋中，加水和姜片煮開焯去血水，然后洗凈;

2、北芪洗凈后剪成小片，紅棗洗凈去核，桂圓和枸杞洗凈待用;

3、燉鍋中放入雞塊，紅棗，北芪，桂圓和枸杞，然后加入開水蓋上保鮮膜;

4、蒸鍋中水沸后放入鍋中，燉一個(gè)半小時(shí)左右即可。

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