燒麥

牛肉餡和圓蔥，蒸出來(lái)有點(diǎn)甜，牛肉很香甜多汁。

食材清單！

牛肉餡 400g

圓蔥 3個(gè)

香油 適量

鹽 適量

生抽 適量

老抽 適量

料酒 適量

姜粉 適量

白胡椒粉 適量

雞蛋 一個(gè)

餃子皮 500g

烹飪步驟(共5步)！

1、圓蔥切丁，備用。第1步(燒麥的做法)。

2、牛肉餡調(diào)好，放入圓蔥丁，香油，攪拌均勻。第2步(燒麥的做法)。

3、取餃子皮，疊起來(lái)，壓壓，轉(zhuǎn)圈依次壓，重復(fù)5/6下，打開(kāi)。第3步(燒麥的做法)。

4、放入餡料，餃子皮從上端捏起來(lái)。第4步(燒麥的做法)。

5、簡(jiǎn)單且美味，配上羊湯，冬天吃起來(lái)很暖胃。第5步(燒麥的做法)。

小貼士：

注意調(diào)牛肉餡的時(shí)候，加水，攪拌，再加雞蛋，最后放入圓蔥，淋上香油。