蜜餞胡蘿卜粥

材料:粳米100克，蜜餞50克，胡蘿卜2根，冰糖15克，冷水1000毫升。

做法

1.粳米洗凈;胡蘿卜洗凈，加冷水用榨汁機制成蓉、汁備用。

2.鍋中加水，將粳米放入，先用旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥。

3.粥中加胡蘿卜蓉、汁，用旺火燒沸，再加入蜜餞及冰糖，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘至粥黏稠即可。

功效:增強機體的特異性及非特異性免疫功能。

桑白杏仁茶

材料:桑白皮10克，南杏仁10克，綠茶12克，冰糖20克。

做法

1.將杏仁洗凈打碎。

2.桑白皮、綠茶洗凈加水與南杏仁煎汁，去渣。

3.加入冰糖融化，即可飲服。

功效:瀉肺平喘、止咳化痰，可用于肺炎、咳嗽咳痰、喘息氣促者的輔助治療。

歸精黑豆煲雞湯

材料:當(dāng)歸50克，黃精50克，黑豆50克，紅棗4顆，生姜2片，嫩雞1只，鹽少許，冷水適量。

做法

1.將雞斬件，汆水待用。

2.將黑豆放入炒鍋中，不加油，炒至豆衣裂開。

3.當(dāng)歸、黃精洗凈，當(dāng)歸切片;紅棗洗凈。

4.瓦煲內(nèi)加水，用文火煲至水滾，放入用料，待水再滾時用中火煲3小時，以少許鹽調(diào)味，即可。

功效:凈化排毒，補氣血，調(diào)節(jié)免疫功能。

白果蒸雞蛋

材料:白果10顆，雞蛋2只，鹽1小匙。

做法

1.白果洗凈剝皮;雞蛋磕破盛入碗內(nèi)，加鹽打勻，加溫水調(diào)勻成蛋汁，濾去浮末，加入白果。

2.鍋中加水，待水滾后轉(zhuǎn)中小火隔水蒸蛋，每隔3分鐘左右掀一次鍋蓋，讓蒸氣溢出，保持蛋面不起氣泡，約蒸15分鐘即可。

功效:補氣養(yǎng)肺、潤燥止咳、祛痰利便。

陳皮牛肉蓉粥

材料:粳米150克，牛肉200克，陳皮1片，大頭菜2片，香菜5克，蔥末3克，鹽2克，白糖5克，淀粉10克，色拉油3克，冷水適量。

做法

1.粳米洗凈，與陳皮煮粥。

2.牛肉洗凈切碎、剁成蓉，并用淀粉、鹽、白糖、色拉油拌勻。

3.粥煮25分鐘后，牛肉蓉下鍋，煮沸時加入香菜、蔥末、大頭菜粒即可。

功效:益氣止渴、強筋壯骨、滋養(yǎng)脾胃，提高免疫力。

沙參玉竹煲豬肺

材料:沙參15克，玉竹10克，蜜棗2粒，豬肺1個，豬腱肉180克，姜2片，鹽適量。

做法

1.沙參、玉竹洗凈，切段，豬腱肉洗凈切塊;蜜棗洗凈。

2.豬腱肉飛水，將豬肺洗凈后切成塊。

3.把沙參、玉竹、蜜棗、豬肺、豬腱肉、姜片放入鍋中，加入適量清水煲沸，改中小火煲至湯濃，加鹽調(diào)味即可。

功效:此品可潤燥止咳、補肺養(yǎng)陰。

菊花桔梗雪梨湯

材料:甘菊5朵，桔梗10克，雪梨1個，冰糖5克。

做法

1.甘菊、桔梗洗凈加1200毫升水煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘，去渣留汁，加入冰糖攪勻后，盛出待涼。

2.雪梨洗凈削皮，梨肉切丁備用。

3.將切丁的梨肉加入已涼的甘菊水即可。

功效:此品可開宣肺氣、清熱解毒、潤燥止咳。

山藥蛋黃粥

材料:糯米粉100克，山藥150克，雞蛋3只。

做法

1.糯米粉用溫水?dāng)嚢璩蓾{。

2.山藥去皮，洗凈，剁細過篩。

3.雞蛋打入碗內(nèi)，撈出蛋黃，用冷水調(diào)勻。

4.鍋中加入約1000毫升冷水，放入山藥末，煮沸兩三次后將雞蛋黃均勻加入，等待再次煮沸，加入糯米粉漿調(diào)勻煮熟，然后加入白糖，攪拌均勻，即可盛起食用。

功效:具有較高的抗菌免疫活性，能增強機體防病抗病能力。

羅漢果杏仁豬蹄湯

材料:豬蹄100克，杏仁、羅漢果各適量，姜片5克，鹽3克。

做法

1.豬蹄洗凈，切塊，杏仁、羅漢果均洗凈。

2.鍋里加水燒開，將豬蹄放入煲盡血漬，撈出洗凈。

3.把姜片放進砂鍋中，注入清水燒開，放入杏仁、羅漢果、豬蹄，大火燒沸后轉(zhuǎn)用小火煲燉3小時，加鹽調(diào)味即可。

功效:此品具有清熱潤肺、止咳化痰的功效。