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生活中，如果你仔細(xì)回想一下，是否有過這樣的情形：因?yàn)槟闱榫w過激，引發(fā)肝火，而沒有得到及時的紓解，最后出現(xiàn)各種“上火”癥狀，比如口干口苦、口舌生瘡、皮膚上長痘等。 其實(shí)，這些不適癥狀，都源于肝氣不舒引起的。肝氣不舒，影響了肝臟的正常功能，從而導(dǎo)致肝臟的排毒等功能失常，導(dǎo)致毒素堆積在體內(nèi)，從而才出現(xiàn)了口苦、生瘡、長痘等癥狀。  中醫(yī)在說肝時，有“陰常不足，陽常有余”的論述，意思是肝陽?？菏?，肝陰常處于不足的癥狀。 酸味食物養(yǎng)肝，這里我們說的養(yǎng)肝，指的就是通過“滋肝陰，養(yǎng)肝血”，達(dá)到柔肝、調(diào)肝的作用，只有肝陰、肝血都充足了，肝臟的各項(xiàng)生理功能才能正常進(jìn)行，肝的排毒、解毒功能，也才能正常發(fā)揮。否則，毒素排不出去，積聚在體內(nèi)，就會出現(xiàn)各種不適癥狀。 常見的酸味食物包括山楂、橘子、葡萄、烏梅、白芍、醋等，對于肝友來說，每天吃點(diǎn)酸性食物，有助于養(yǎng)肝排毒！ ～～～～～～～～～～ “酸入肝”是指吃山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。 “養(yǎng)肝”指的是通過“滋肝陰，養(yǎng)肝血”，達(dá)到柔肝、調(diào)肝的意思。只有肝陰、肝血充足了，肝臟的各項(xiàng)生理功能方可正常發(fā)揮。腹脹、食欲不振、水腫、月經(jīng)不調(diào)、眼睛不適等癥，往往從肝論治。 在日常飲食中，可以適當(dāng)進(jìn)食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，在進(jìn)餐或做某些菜肴時，依需要和習(xí)慣適當(dāng)加點(diǎn)醋也可以起到適當(dāng)作用。 值得注意的是，酸味食物并不是一年四季都適宜吃。春季肝氣旺盛，由于酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，固要少吃。而秋季萬物收斂，應(yīng)“減辛增酸，以養(yǎng)肝氣”，增加酸味的攝入以順應(yīng)秋季的斂納之氣。 如果咳嗽有痰，或有腹瀉及排尿不暢等，就不宜食用酸味食品或藥物，因?yàn)樗嵛队小笆諗俊?、“凝滯”作用，不利于病邪的排出。此外，血糖較高，或有消化性潰瘍、胃酸過多的患者，也不適宜。 |
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