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油豆腐燉娃娃菜

 我愛美食 2022-07-20 發(fā)布于陜西

油豆腐燉娃娃菜

1. 將油豆腐洗凈切小塊。

2. 娃娃菜洗凈切成條。

3. 姜蒜切末、蔥切蔥花,干辣椒切斜刀。

4. 鍋洗凈擦干,微量油下鍋,倒入姜蒜末爆香。

5. 姜蒜微香,放入干辣椒。

6. 干辣椒炒香,倒入高湯,大火燒開。

7. 湯汁滾開后,放入油豆腐。

8. 油豆腐完全浸入湯汁之后,倒入備用的娃娃菜,放入適量鹽。

9. 娃娃菜九分熟時,雞粉調(diào)味,滴上幾滴芝麻香油拌勻,即可起鍋裝盤。

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