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“ 今天，跟大家分享一道酸湯牛肉米粉的做法，米粉吃起來Q彈順滑，牛肉吃起來嫩滑爽口，湯喝起來酸辣開胃。不管是做下飯菜，還是當(dāng)主食，都非常不錯?！?/p> 酸湯牛肉米粉 原料： 牛肉、米粉、番茄、酸湯料、 蔥花、油、鹽、醬油、 胡椒粉、淀粉、雞精、清水。 做法步驟： 第1步、 準(zhǔn)備牛肉 、酸湯料 (酸菜魚湯包) 、米粉 、 蔥花，還有番茄漏拍。 第2步、 牛肉切片后放鹽 、 醬油、 胡椒粉、 淀粉和油腌拌一下。 第3步、 番茄切丁 。 第4步、 米粉放鍋內(nèi)煮十分鐘， 撈起裝盤 。 第5步、 鍋中燒開水 ， 倒入酸菜料 ，稍煮片刻 。 第6步、 倒入番茄丁 。 第7步、 大火煮開后下牛肉片， 不需放油和鹽， 酸菜的料汁已經(jīng)夠味了 。 第8步、 牛肉一變色即熟 ， 撒點(diǎn)蔥花和雞精即可出鍋， 湯汁澆入米粉表面即可 。 第9步、 成品。 牛肉酸湯米粉， 特別開胃 。 |
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