在平時的生活中，很多人一定都經(jīng)歷過便秘的煩惱，不光身體難受，整個人都變得無精打采，沒有精神。今天小編為大家安利一個水果，潤腸通便全靠它了，還有句俗話說得好：“一日一蘋果，疾病遠離你”。通便的水果是它，便秘的人要常吃，隔天拉出沉積宿便，輕松舒坦！它就是蘋果了，蘋果中含有豐富的維生素、蘋果酸等有機酸，不但可以健脾開胃，還能減少便秘。它還有抗氧化，抗衰老的功效。小編今天給大家?guī)淼氖且坏捞O果蒸蛋的做法。感興趣的朋友們，一起來看看吧！

蘋果蒸蛋

配料：

蘋果 一個、雞蛋 兩個、精鹽 適量、水 100克

烹飪步驟：

1.雞蛋和蘋果都準備好。

2.先將蘋果去皮，切成丁備用。

3.雞蛋磕入碗中，打散，加入100克水，充分拌勻。

4.加鹽調味。

5.將蘋果丁倒入蛋液中。

6.放入蒸鍋，蓋上蓋子，將水燒開后，轉中火蒸8分鐘就可以了。

烹飪小貼士：

蘋果的選購：1.買蘋果要挑紅的，不要挑綠的，綠的還沒有熟，最好挑紅中帶黃。這樣的蘋果比較好。全紅的蘋果帶軟化劑的，正常蘋果是自然日照所以紅中帶黃的。2.放在手里掂掂重量，重的蘋果，比較甜水多。輕的大部分是不新鮮的，水不多，所以比較輕。3.好吃的蘋果聞起來比較香，所以拿在手里聞一聞，香的蘋果比較好吃。挑蘋果要挑光滑，沒有斑點坑洼，比較圓潤的蘋果相對而言比較好。4.如果挑黃元帥或黃香蕉蘋果，麻點多發(fā)黃的比較甜好吃。

大家學會了嗎?