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【原】酸辣豆芽家常做法

 我愛美食 2022-07-15 發(fā)布于陜西

酸辣豆芽

材料：綠豆芽250g、紅線椒1根、油1大勺、鹽1小勺、干紅辣椒5個(gè)、蒜3瓣、蔥1小根、生抽1小勺、白醋1大勺

做法：

1、蒜切碎，干紅椒用剪刀剪碎，蔥切蔥花，紅線椒用剪刀剪成圓圈狀

2、熱鍋涼油，小火先放入干紅椒炒香

3、然后下入蒜，再下入蔥花翻炒出香味，然后再倒入紅線椒翻炒

4、開大火，放入豆芽翻炒，然后調(diào)入適量生抽，翻炒勻后放入適量鹽入味，快速翻炒，倒入適量醋，快速翻炒勻，大約一分鐘，斷生，即可出鍋。

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