筆者手頭有一本書，名為《功夫茶考》，漳州人吳秋山著，2012年香港海峽兩岸文化協(xié)會出版。學(xué)習(xí)這本書，對當(dāng)前我們的閩南功夫茶研究及申遺工作很有助益。

   吳秋山（1907-1984），福建漳州詔安縣人，著名詩人、作家、書法家、教授。他的詩詞、書法遐邇聞名，其父吳夢丹、叔父吳夢沂都是清朝貢元，學(xué)識淵博，均有詩文行世。吳秋山19歲考入上海復(fù)旦大學(xué)中文系學(xué)習(xí)，是時，他積極投身新文化運動，寫了不少散文、詩歌在上海報刊發(fā)表。先后在復(fù)旦大學(xué)、協(xié)和大學(xué)、海疆大學(xué)和福建第二師院任教。郁達夫曾為其詩詞集作序。

   《功夫茶考》包括功夫茶考、品茗散文、品茗詩詞、歌頌家國詩詞、緬懷詩友詩詞、名士詩詞翰墨、親友感言等七個章節(jié)。其中“功夫茶考”為他1937年3月撰寫的稿件，由葉圣陶題簽。后于1981年在《福建茶葉》3／4期連載，影響甚廣。他認(rèn)為功夫茶始于明代，盛行于清代。書中寫道，清代施鴻?！堕}雜記》十也有“功夫茶”一則云：“漳泉各屬，俗尚功夫茶。茶具精巧，壺有小如胡桃者，曰孟公壺，杯極小者名若深杯。茶以武夷小種為尚，有一兩值番錢數(shù)圓者。飲者必細(xì)啜久咀，否則相為嗤笑。”

   這本書記載了中國功夫茶的發(fā)展歷程，對泡飲功夫茶的茶具，茶葉以及功夫茶的文化有較系統(tǒng)的闡述。對于歷史上出現(xiàn)的功夫茶的泡飲茶具，有一定的學(xué)術(shù)研究價值。