大家好這里是小慧今天說美食，夏天又要開啟減肥計劃，今天小慧推薦給大家，八款適合夏天喝的掉秤湯，低卡又飽腹做法簡單，好喝還不長胖，做法小慧給大家整理到了下方，學會了在家試著做一下吧！

一?、豆芽裙帶菜?牛?肉湯?

1、準備?食材：牛肉?、綠豆芽?、裙帶菜?、生抽?、蠔油?、淀粉?、食鹽?、胡椒粉?、蒜瓣?

2、豆芽裙帶菜?牛肉湯?的?做法：

（1）牛肉自己切片，綠豆芽洗凈，裙帶菜洗凈泡發(fā)，蒜瓣剝皮切末備用。

（2）腌制?牛肉?：牛肉?放入?碗中?，加入?適量的生抽?、蠔油?、淀粉?、胡椒粉?、食用油?抓拌均勻?，腌制?20分鐘左右入味?備用?。

（3）鍋中熱油爆香蒜末，下入牛肉翻炒至變色，加入豆芽和裙帶菜，倒入適量清水。

（4）加入少許食鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮3分鐘。

（5）關火出鍋盛入碗中即可，湯鮮味美低脂低卡，大人小孩都可以喝。

二?、番茄白菜?豆腐湯?

1、準備?食材：番茄?、嫩豆腐?、小白菜?、食鹽?、白胡椒粉?、生抽?、生姜?、蒜瓣?

2、番茄?白菜?豆腐?湯?的?做法：

（1）番茄洗凈用熱水燙去皮切塊，嫩豆腐沖洗一下切塊，生姜去皮切片，蒜瓣剝皮切末，小白菜洗凈切段備用。

（2）鍋中熱油爆香生姜蒜末，下入小白菜、番茄、豆腐，再倒入適量清水。

（3）加入適量的食鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋煮至五分鐘左右。

（4）關火出鍋即可盛入碗中，做法簡單營養(yǎng)美味，低脂低卡好喝不胖老少皆宜！

三?、黃瓜雞蛋?菌菇?湯

1、準備?食材：黃瓜?、雞蛋?、菌菇?、白胡椒粉?、小蔥?、食鹽?

2、黃瓜?雞蛋?菌菇?湯的?做法：

（1）黃瓜洗凈切片，菌菇洗凈，小蔥切好。

（2）鍋中倒入適量的油，油熱打入兩枚雞蛋，小火滑散炒熟盛入盤中備用。

（3）鍋底留油爆香蔥花，加入菌菇翻炒變軟，再加入黃瓜和雞蛋，倒入適量清水。

（4）撒上少許的食鹽和白胡椒粉，蓋上鍋蓋大火煮開轉(zhuǎn)小火煮2分鐘。

（5）關火出鍋盛入盤中即可，做法簡單廚房小白也能輕松駕馭，老少皆宜！

四?、絲瓜?平菇?牛肉湯?

1、準備?食材?：絲瓜?、牛肉?、平菇?、黑胡椒?、淀粉?、料酒?、生抽?

2、絲瓜?平菇?牛肉?湯的?做法：

（1）絲瓜洗凈去皮切塊，牛肉洗凈切片，平菇洗凈切朵備用。

（2）腌制牛肉?：牛肉?放入碗中?，加入?適量的黑胡椒粉?、淀粉?、料酒?、生抽?拌勻?，腌制?20分鐘左右入味?備用?。

（3）鍋中熱油下入腌制好的牛肉，小火翻炒變色，再加入絲瓜和平菇。

（4）倒入適量清水漫過食材，再加入適量的黑胡椒粉調(diào)味。

（5）蓋上鍋蓋煮至開鍋，轉(zhuǎn)小火煮2分鐘左右即可，做法簡單營養(yǎng)美味老少皆宜！

五?、冬瓜?口蘑?雞蛋湯?

1、準備?食材：冬瓜?、雞蛋?、口蘑?、胡椒粉?

2、冬瓜?口蘑?雞蛋湯的做法：

（1）冬瓜洗凈去皮切塊，碗中打散兩枚雞蛋加入適量的食鹽攪拌均勻備用。

（2）鍋中熱油倒入調(diào)好的雞蛋液，小火煎至蛋液定型盛出切塊。

（3）鍋中下入冬瓜和口蘑，倒入適量的清水漫過食材，再放入雞蛋蓋上鍋蓋。

（4）加入適量的胡椒粉調(diào)味，蓋上鍋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮2分鐘左右。

（5）關火出鍋盛入碗中即可，湯鮮味美營養(yǎng)美味，做法也很簡單老少皆宜！

六?、番茄?平菇?牛肉湯?

1、準備?食材：平菇?、西紅柿?、牛肉?、小蔥?、蒜瓣?、食鹽?、雞精?

2、番茄?平菇?牛肉湯?的?做法：

（1）平菇洗凈切朵，西紅柿洗凈用熱水燙去皮切成小丁，牛肉洗凈切片，小蔥切成蔥花，蒜瓣剝皮切成末備用。

（2）鍋中熱油爆香小蔥蒜末，下入番茄翻炒變軟，下入平菇和牛肉。

（3）倒入適量的清水漫過食材，加入適量的食鹽和雞精調(diào)味。

（4）蓋上鍋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右，關火出鍋盛入碗中。

（5）再撒上適量的蔥花點綴即可，做法簡單營養(yǎng)美味，低脂低卡好喝不長胖！

七、番茄?玉米?排骨湯?

1、準備?食材：西紅柿?、玉米?、排骨?、小蔥?、生姜?、料酒?、食鹽?、白胡椒粉?、雞精?

2、番茄?玉米?排骨?湯的?做法：

（1）西紅柿洗凈切成塊，玉米洗凈切段，排骨洗凈切塊，小蔥切蔥花，生姜去皮切片。

（2）排骨冷水下入鍋中，加入適量的料酒和生姜，焯水五分鐘撈出，沖洗干凈。

（3）鍋中熱油下入排骨翻炒片刻，下入西紅柿翻炒出茄汁。

（4）再放入玉米，加入適量的清水漫過食材，加入適量的食鹽和白胡椒粉調(diào)味。

（5）蓋上鍋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右，關火出鍋盛入盤中即可，色香味俱全好喝不長胖，大人小孩都喜歡！

八?、菌菇?雞蛋?金針菇湯?

1、準備?食材?：金針菇?、菌菇?、雞蛋?、小蔥?、生姜?、食鹽?、白胡椒粉?

2、菌菇雞蛋?金針菇湯的?做法：

（1）金針菇洗凈去根部，菌菇洗凈，雞蛋打入碗中加入少許食鹽攪散，小蔥切蔥花。

（2）鍋中熱油爆香小蔥生姜，倒入雞蛋液小火滑散炒熟。

（3）再倒入適量的清水，再下入菌菇和金針菇，加入適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味。

（4）關火出鍋盛入碗中，再撒上少許蔥花點綴即可，湯鮮味美做法簡單，老少皆宜。

以上八道低卡掉秤湯的做法，大家都學會了嗎，學會了在家安排上吧！