最近學習到一款美式玉米面包，不過從口感和外形來看，我們更應該叫它美式玉米松糕。這款面包口感介于面包和蛋糕之間，只需要吃一塊，就有很強的飽腹感。

你需要準備的材料有：牛奶160克，中筋面粉100克，玉米面粉100克，雞蛋1個，蜂蜜10克，玉米油55克，泡打粉8克，鹽2克，白糖50克

做法超級簡單的。把中筋面粉，玉米面，泡打粉，鹽，白砂糖這些干性材料先混合在一起。

仔細拌均勻一點，再打入一個雞蛋，倒入玉米油，牛奶。最后加入蜂蜜。

用蛋抽順時針攪拌，一直到獲得一個比較順滑的面糊。

轉移去鋪好油紙的18*18小金盤里面，抹平，也可以用別的模具。

8寸的模具都可以。把烤箱預熱至180度，放在中下層烤25分鐘。

烤好以后先放在晾曬架上冷卻，涼透以后切割為9小塊。

這就是簡單暴力的美式玉米面包啦?？催@個組織是不是更像蛋糕，入口之后感覺更像烤松糕，玉米面的香味十分濃郁。

這其實是一款非常傳統(tǒng)的美式主食，在西部開荒時期，這是開荒者們填飽肚子最重要的食物之一。因為其松軟的口感和獨特的香氣，已經簡單到沒朋友的制作方法，所以流傳至今，并且經常出現在普通美式家庭的餐桌之上。

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