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蒜香沙茶蝦
材料：蝦、紅椒、青椒、沙茶醬、鹽、淀粉、麻油、蒜蓉
做法：1.蝦仁解凍，去除蝦線后，洗凈加鹽、淀粉腌制入味。
2.青紅椒洗凈切成片。
3.起鍋燒油，放入蝦仁炒至變色后，起鍋備用。
4.鍋中留底油，加入蒜蓉爆香，加入沙茶醬炒勻。
5.放入青紅椒炒至斷生后，放入蝦仁炒勻。
6.加鹽調(diào)味后，加水淀粉勾薄芡，最后加少許麻油炒勻即可。
來自： 我愛美食 > 《待分類》
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