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蔥香肉餅 材料：豬肉、生咸蛋、蔥、姜末、料酒、鮮醬油、淀粉、水 做法：1.豬肉剁成餡，生咸蛋的蛋白蛋黃分開(kāi)，蔥、姜切成碎末備用。 2.肉餡中加入咸蛋白、蔥、姜、料酒、鮮醬油、淀粉攪拌均勻。 3.把肉餡放入容器中，咸蛋黃一切為二，放在肉餅上，放入蒸鍋，上汽后，蒸15分鐘即可。 |
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