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【原】魔芋啤酒鴨家常做法，做起來真的超簡單

 我愛美食 2022-06-26 發(fā)布于陜西

魔芋啤酒鴨

食材：半片鴨1只，魔芋200g，啤酒1聽，生抽3湯匙，白糖2茶匙，鹽一茶匙，料酒1湯匙，雞精少許，姜4片，蒜3瓣，八角1個(gè)，花椒6粒，干紅辣椒絲適量

做法1.將鴨子剁成小塊，用生抽，料酒，姜和鹽腌半個(gè)小時(shí)

2.蒜隨意切小塊，鍋里油燒熱，下花椒，八角，干紅辣椒絲和姜片，出香味之后，立刻下腌好的鴨子翻炒至表皮變色

3.放入白糖，下魔芋翻炒，倒入啤酒

4.中火燜半個(gè)小時(shí)之后，加少許雞精，大火收汁即可

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