文/溫暖中醫(yī)

人生有大愿力，而后有大建樹。

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蓮子，古人稱之為脾之果。

說(shuō)到蓮，不由得讓我想起南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里的那一句千古絕唱：接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅。

蓮子是蓮的種子，藏在蓮蓬里，作為植物最精華的部分，理所當(dāng)然要被保護(hù)起來(lái)。

蓮子在古代就已經(jīng)非常受歡迎了，我們今天所講的蓮子的各種吃法啊、用法啊，都是從古人那里學(xué)來(lái)的。

1、蓮子固正氣，脾胃虛弱的人要多吃蓮子。

夏天是個(gè)耗散的季節(jié)，人又是跟著大自然的腳步在走的，此時(shí)人的氣血也會(huì)浮于體表，這樣一來(lái)，內(nèi)里不就空虛了。如果本身就是虛弱體質(zhì)，也就意味著虛上加虛。

所以人在夏天總是會(huì)感到疲倦，容易出汗，身上總是汗津津的，身子虛弱的人，因?yàn)闅獾墓虜z能力不夠，汗出得比尋常人還要多，甚至有心慌氣短的感覺。

給大家推薦一個(gè)食療古方，參蓮飲。

黨參15克、蓮子肉15克，加適量冰糖，熬水喝。

蓮子肉，是蓮子祛心以后剩下的部分，能健運(yùn)脾胃，恢復(fù)脾胃功能，讓氣血生化有源。再看蓮子，每年的七八月間陸續(xù)成熟，而七八月是天地間暑熱正盛的時(shí)候，所以這蓮子呀，別看它小小的，仿佛是把夏天的氣息才全收住了。所以夏天要多吃蓮子，脾胃虛弱更要多吃蓮子。

黨參可以補(bǔ)氣，既能補(bǔ)氣，又能生津，流汗帶走的津液靠它來(lái)補(bǔ)。而且黨參非常平和，不容易補(bǔ)過(guò)。

2、蓮子避邪氣，夏天以濕邪、熱邪為主。

很多人到了夏天就會(huì)出疹子，夏天的疹子大多和濕熱有關(guān)，即便沒(méi)有出疹子，人待在濕熱的環(huán)境里，也是不舒服的，最常見的就是食欲下降，看到食物沒(méi)有胃口，容易困倦。

《病因賦》里說(shuō)：“多睡者，脾胃倦而神昏?！?/p>

人在困倦的時(shí)候，睡一覺，很快就能調(diào)整過(guò)來(lái)，假如說(shuō)啊，怎么都睡不醒，那就不是我們困了，而是脾胃困了。

脾喜燥惡濕，脾胃里頭有太多濕氣，脾胃沒(méi)有精神頭，不想工作，老想偷懶，人就跟著昏昏欲睡。

推薦一個(gè)祛濕的食療方，四神湯。

哪四神呢？蓮子、芡實(shí)、懷山、茯苓，各抓一把，每種食材各10-20克，熬水喝。

相傳，乾隆年間，每有欽差大臣到南方巡視，因?yàn)橹圮噭陬D，加上北方的官員到了南方以后，難以適應(yīng)當(dāng)?shù)貪駸岬臍夂?，常常?huì)嘔吐、腹瀉，當(dāng)?shù)毓賳T也因此苦惱不已，卻又無(wú)計(jì)可施。

后來(lái)有一位草醫(yī)貢獻(xiàn)了一張方子，這事兒才算是解決了。不用說(shuō)，草醫(yī)貢獻(xiàn)的方子正是四神湯。因?yàn)樾Ч浅：?，慢慢地就在民間傳開了。

蓮子清香，古人認(rèn)為，香能醒脾，能讓脾胃從昏睡的狀態(tài)一點(diǎn)一點(diǎn)清醒過(guò)來(lái)。蓮子又能祛濕，通過(guò)健運(yùn)脾胃來(lái)達(dá)到祛濕的效果，再加上其他幾味食材的輔佐，茯苓是祛濕高手，山藥是補(bǔ)脾高手，芡實(shí)和蓮子一樣，長(zhǎng)在水里，能健脾，也能祛濕，一碗四神湯，把健脾祛濕的力度拉得滿滿的。

脾胃虛寒，也就是舌淡苔白的人，記得把蓮子心去掉，蓮子心苦寒。如果舌苔偏黃膩呢，提示體內(nèi)有熱，可以不祛心。

3、夏氣通于心，夏天心火會(huì)比較旺。表現(xiàn)出來(lái)口干口渴、心煩氣躁、口舌生瘡，有一個(gè)清心火的茶療方，蓮子心泡水喝。

每次取蓮子心5克，沸水沖泡以后，加一點(diǎn)冰糖調(diào)調(diào)味。

從前睡眠不怎么好的，喝完以后，會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)，睡眠好像也跟著變好了。

大家一定很好奇，怎么有這個(gè)作用？

《溫病條辨》有過(guò)記載：“蓮心，由心走腎，能使心火下通于腎，又回環(huán)上升，能使腎水上潮于心?！?/p>

古人的這句話給了我們啟發(fā)，蓮心不簡(jiǎn)單啊，它先從心走到腎，同時(shí)也把心火引過(guò)去，借腎水的力量來(lái)把心火撲滅。然后，再?gòu)哪I走到心，把腎水引上去，這樣一來(lái)，心火就能得到制約。中醫(yī)有一種理論叫心腎相交，說(shuō)的就是心火和腎水要相互交融。

心火旺會(huì)失眠，心腎不交也會(huì)失眠，蓮心游走于心腎之間，憑借一己之力，把這兩大問(wèn)題都解決了。

這個(gè)夏天，定不能少了蓮子啊。

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