【原】當(dāng)一艘船沉入海底，當(dāng)一個(gè)人成了迷……
銜娛翻生
2022-06-21
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1997年，香港回歸前夕，當(dāng)了香港三合會(huì)話(huà)事人的倪永孝盼望著在回歸宴上，以自己政協(xié)候選人的身份認(rèn)識(shí)更多政府高官，來(lái)洗白自己的黑社會(huì)身份。沒(méi)想到還沒(méi)吃上飯，就被拘捕了。倪永孝想“這次成功就能抬起頭來(lái)做人”的愿望沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，那個(gè)金碧輝煌的宴會(huì)廳，香港彼時(shí)最著名的海上食府珍寶海鮮舫，成了他和倪家的麥城。《無(wú)間道2》的主角倪永孝，入無(wú)間地獄。25年后，2022年的6月18日，在停業(yè)了接近3年后，曾經(jīng)的香港美食地標(biāo)的珍寶舫在被拖離特區(qū)，14日正式移離香港，計(jì)劃前往東南亞維修，沒(méi)想到在南海上猝然翻沉。在輝煌了46年后，這座曾在50多年前花費(fèi)了賭王何鴻燊三千多萬(wàn)港幣打造出來(lái)的美食航母，永遠(yuǎn)地消失在西沙群島附近水域1000多米的海下。消息傳來(lái)，無(wú)數(shù)人為之感嘆。曾是周星馳御用導(dǎo)演的李力持發(fā)微博感慨“永遠(yuǎn)再見(jiàn)，只?；貞洝?。而其實(shí)李力持導(dǎo)演的《食神》里，只有周星馳施水上漂輕功飛身縱上的是珍寶舫，而電影中決賽里史蒂芬周的那碗“黯然銷(xiāo)魂飯”的制造則是在和珍寶舫合稱(chēng)“珍寶王國(guó)”的太白舫上。當(dāng)然，在這艘香港最聞名的海上食肆上拍過(guò)的電影很多，像本文開(kāi)頭提到的《無(wú)間道2》《食神》《特警新人類(lèi)》等等。海鮮舫開(kāi)了40多年，從70年代開(kāi)始就接受劇組取景，簡(jiǎn)直就是現(xiàn)成的“影城”，是集飲食、休閑及文化于一身的海上主題公園。因而也承載了看港片成長(zhǎng)起來(lái)的一代人。珍寶王國(guó)背后的大老板其實(shí)是賭王何鴻燊家族。正確來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是賭王二房?jī)鹤雍伍帻垺?/span>賭王在世時(shí)為了宣傳珍寶王國(guó)，曾一度每年都會(huì)到海鮮舫慶祝生日，直到他身體不適需要靜養(yǎng)，才取消了慶?；顒?dòng)。2001年，何鴻燊讓兒子接手珍寶海鮮舫之前，這家已經(jīng)是金玉其外的香港最大餐廳每個(gè)月虧損300萬(wàn)港元，令何猷龍十分頭痛。他上任后，又花費(fèi)數(shù)千萬(wàn)重新裝修海鮮舫，新設(shè)各種節(jié)目，請(qǐng)兔女郎表演等等，珍寶海鮮舫再次風(fēng)光。而周星馳以及薛家燕所坐的“龍椅”也是海鮮舫的實(shí)景，很多外國(guó)人到港旅游，都會(huì)被安排到海鮮舫，欣賞中國(guó)特色的裝修擺設(shè)以及美食，尤其是《食神》中提到的那碗“叉燒飯”就是珍寶海鮮舫的招牌之一。2000年，湯姆·克魯斯團(tuán)隊(duì)到港宣傳《碟中諜2》，周潤(rùn)發(fā)與太太就帶著他們到珍寶海鮮舫用餐。2008年，宋承憲為韓劇《伊甸之東》到珍寶舫拍攝，整個(gè)團(tuán)隊(duì)逗留了12小時(shí)才完成工作。2012年，全智賢與金秀賢等韓星到港拍攝《盜賊同盟》，他們與任達(dá)華等人交接一幕，也是在海鮮舫上完成的。在珍寶舫二度回春的時(shí)候，2003年在此拍攝了《無(wú)間道2》高潮戲部分?！稛o(wú)間道》系列是香港電影在新世紀(jì)以來(lái)唯一一個(gè)現(xiàn)象級(jí)的電影。它的上映，帶動(dòng)了“臥底”題材電影拍攝了二十年。這二十年是珍寶舫從回春到再度衰敗的時(shí)間，也是香港電影從《無(wú)間道》的“回光返照”到如今的“波瀾不驚”。而過(guò)去46年，珍寶海鮮舫停靠在香港島南區(qū)，已經(jīng)是香港的獨(dú)特地標(biāo)，是港人集體回憶。其實(shí)在2020年停業(yè)之前，已經(jīng)有香港本地的美食博主吐槽珍寶海鮮舫上的美食價(jià)格貴，味道又不好吃，不再受到年輕人的追捧。盡管每天還會(huì)有高峰期六七成的上座率，但確實(shí)金碧輝煌、宏大氣派的美食環(huán)境已經(jīng)不是潮流。三十年河?xùn)|后，如今珍寶海鮮舫走到了河西。2020年3月2日，“珍寶王國(guó)”因疫情無(wú)奈宣布停業(yè)。三年來(lái)，疫情已經(jīng)讓何鴻燊家族損失數(shù)百億港元。停業(yè)的珍寶舫每年還需要花費(fèi)約數(shù)百萬(wàn)元檢查、維修和保養(yǎng)，以滿(mǎn)足其牌照及其他要求，對(duì)公司和股東都是沉重的財(cái)政負(fù)擔(dān)。曾經(jīng)有“世界上最大的海上食府”之稱(chēng)的珍寶海鮮舫長(zhǎng)76米、寬22米、高28米，樓高3層，面積達(dá)45000平方英尺（約合4181平方米），可容納超過(guò)2300人。沒(méi)想到僅僅存活了46年就消逝在海底，所有輝煌繁華都隨著入水的那一剎那成為泡影。倪永孝顯然沒(méi)活到46歲，他想不到自己狠，他用槍指著的韓琛更狠，最后他只能呢喃著“出來(lái)混，遲早要還的”一槍崩了自己。
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