食材明細(xì)：

椰漿200ml，牛奶200ml，馬蹄粉75克+65克，白砂糖20克，紅糖40克，清水300克

馬蹄椰汁千層糕的做法步驟：

第1步將椰漿、牛奶、白砂糖、馬蹄粉65克，混合均勻。將紅糖和清水混合至糖融化，再加入馬蹄粉75克，攪拌均勻。

第2步方形模具抹一層玉米油，蒸鍋水燒開(kāi)，將牛奶椰漿糊舀入15克左右到方形模具中，加蓋蒸10分鐘左右至椰漿凝固。打開(kāi)鍋蓋，再舀入150克左右紅糖馬蹄糊，加蓋繼續(xù)蒸10分鐘左右至馬蹄糊凝固。以此類(lèi)推，一直到粉漿蒸完。蒸好，晾晾后，放冷藏1小時(shí)后，取出脫模，切塊。

第3步上面一層，我撒了一些桂花綠豆，更香。

小貼士：

蒸粉漿時(shí)，多少數(shù)量自己可以隨意，厚度也會(huì)不同，我放的是150克左右。