開(kāi)始動(dòng)手

配料：

馬蹄、百合、山藥、板栗、豌豆、小米、藜麥、糯米、大米

做法：

1. 小米、藜麥、糯米、大米一起浸泡2小時(shí)左右

2. 把山藥去皮后洗凈，和板栗一起切小塊，再和雜糧一起煮1小時(shí)，等粥開(kāi)了放入豌豆。

3. 馬蹄去皮，百合洗凈，等粥熬得比較粘糯后，放入粥中，一起煮十分鐘之后即可。

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

冬葵、芋頭、大米、鹽、芝麻油

做法：

1. 把芋頭切小塊，和大米一起煮

2. 等粥煮開(kāi)后，放入冬葵，等芋頭煮軟后，撒少許鹽，倒入少量芝麻油，再煮5分鐘即可。

冬葵煮軟后，就會(huì)有黏滑的粘液，有利尿、催乳、潤(rùn)腸、通便的功效。哺乳期的媽媽可以經(jīng)常吃哦！

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

小扁豆、藜麥、大黃米、小米、糯米、大米

做法：

1. 把所有食材一起放入鍋中，按下煮粥程序就OK了。

小扁豆很容易煮熟，不必像其他豆類那樣提前浸泡。

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

大蔥、豆腐干、芝麻醬、醬油、有機(jī)茶籽油、花椒油、鹽、料酒、白芝麻

做法：

1. 豆腐干洗凈后，放在鍋中，小火烤一下，看到豆腐干中間鼓起氣泡就可以了，再切成條

2. 大蔥用開(kāi)水煮一下，撈起來(lái)把蔥白部分斜切成段，蔥葉可以切成長(zhǎng)段即可。

3. 把兩大勺芝麻醬、一勺醬油、少許鹽和一勺有機(jī)茶籽油、半勺花椒油、一勺料酒一起混合拌勻做成調(diào)味醬，豆腐干和蔥白用調(diào)味醬一起混合，再撒入白芝麻拌勻即可。

這道菜是之前看《京都人的私房雅趣》時(shí)學(xué)來(lái)的，大蔥經(jīng)過(guò)開(kāi)水焯燙，就沒(méi)有辛辣味，留下清甜的口感。

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

烏梅、有機(jī)白蕓豆、有機(jī)紅蕓豆、紅糖

做法：

1. 蕓豆先浸泡一晚，再煮1個(gè)小時(shí)

2. 等蕓豆煮軟后，就下烏梅和紅糖，一起煮20分鐘即可。

蕓豆是補(bǔ)鈣冠軍，每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍。其蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B族維生素也高于雞肉。蕓豆也富含膳食纖維，蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

香芹、全麥面粉、鹽、花椒粉、胡椒粉、芥花油

做法：

1. 把香芹切碎，和全麥面粉一起混合，加少量鹽、花椒粉、胡椒粉和水調(diào)成面糊狀。

2. 小火熱鍋，倒入少量芥花油，舀一勺面糊，放入鍋中，等一面煎酥，翻過(guò)另一面再煎酥就可以了。

很快手的煎餅，適合早上要為孩子準(zhǔn)備豐富早餐的媽媽們。