天氣一熱，人似乎就變懶了，平日里就喜歡待在廚房折騰美食的我，最近也不愿意進(jìn)廚房了，每天中午都是從飯?zhí)脦э埑?，晚上隨便做點(diǎn)面條啥的打發(fā)下肚子，不過，一日之計(jì)在于晨，早餐我還是很認(rèn)真的。

為了減少下廚的時(shí)間，最近我愛上了這款早餐，它不僅口感一級(jí)棒，而且營(yíng)養(yǎng)豐富低熱量，飽腹感也超強(qiáng)，滿足了我對(duì)營(yíng)養(yǎng)和減肥的一切需求！

這早餐十分鐘就能搞定，孩子老人都喜歡，進(jìn)入夏天，天氣變熱了，吃飯如果不想太麻煩，早餐就試試它吧！幾種食材搭配起來，清清爽爽特開胃！

看著有點(diǎn)像韭菜盒子，不過它包裹的食材可是大有來頭喲！

女人們一到夏天，個(gè)個(gè)都追求瘦，這也不敢吃，那也不敢吃，美美給大家推薦魔芋面！低熱量低脂肪高纖維的魔芋，是減肥人士的最愛，但魔芋寡淡無味，很多朋友都不太喜歡，那么不妨試試這款魔芋面吧。

魔芋中膳食纖維含量*高高、熱量基本等于0，所以非常適合夏季使用。將魔芋粉做成面條后，晶瑩Q彈，爽口筋道，當(dāng)代餐的主食真是太贊了！搭配上各種蔬菜絲和蝦仁，蛋白質(zhì)、維生素、淀粉都齊全了飽腹感超強(qiáng)，這款【低脂水晶盒子】，多吃幾個(gè)也不用擔(dān)心長(zhǎng)肉喲！

【低脂水晶盒子】

食材：餛飩皮一摞 魔芋面一包  基圍蝦幾個(gè) 胡蘿卜一個(gè) 青辣椒兩個(gè) 香菜兩根 大蒜一個(gè)

做法：

食材都準(zhǔn)備好，如果不是減脂餐，魔芋面可以換成普通的粉條面條。

基圍蝦去頭、去蝦線，清洗干凈備用。

加入胡椒粉、料酒去腥，再加入醬油腌制入味。

將大蒜去皮，放入絞肉機(jī)。

按絞肉鍵，將大蒜打成泥。

看，蒜泥打碎了，非常均勻。

胡蘿卜切絲，汆燙后控水，跟青辣椒一起放入碗中，加入蒜末和鹽，拌勻。

加入醬油

加入蠔油，拌勻備用。

魔芋面倒入鍋中，汆燙，撈出來。

燙好的魔芋稍微控干水，加入腌制好的蔬菜絲中，拌勻，餡料就做好了。

取五六片餛飩皮，摞起來，用搟面杖稍微搟薄、搟大一點(diǎn)。

夾一筷子拌好的食材放在餛飩皮的下面三分之二處。

在蔬菜上擺上一個(gè)基圍蝦，

餛飩皮的四周抹上清水，幫助粘連。

將餛飩皮的上端覆蓋下來，四周按壓，讓它粘在一起。

輕輕用手將食材往中間推，邊緣皮多余的部分往下折疊，讓盒子變得更飽滿整齊。

將做好的盒子放入刷了油的平底鍋中。大火蒸10分鐘就可以了。

清爽又營(yíng)養(yǎng)的水晶盒子，好吃又簡(jiǎn)單，當(dāng)早餐當(dāng)主食都超贊喲，天氣炎熱不想做飯，一定要試試喲！

小貼士：餛飩皮稍微搟薄一點(diǎn)就可以了，不要搟得太大了，蒸的時(shí)候容易裂開。食材不要貪多，多做幾個(gè)是一樣的。