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洪老師每日食譜-五豆湯、甜糯米粥

 秋荷荷 2022-06-20 發(fā)布于海南

你的月嫂

最近大家對(duì)于學(xué)做月子餐積極性很高,我每天會(huì)出一個(gè)食譜供大家學(xué)習(xí),之后大家有想學(xué)的菜系也可以留言給我,我會(huì)詳細(xì)給大家備注。

今天教大家的是【五豆湯】和【甜糯米粥】

我們先來看一下【五豆湯】該怎么做?

準(zhǔn)備食材:

紅豆、綠豆、赤白小豆、白扁豆、黑豆各適量

生甘草10g、帶皮老姜5g、水600ml、冰糖

圖片

制作方法:

1,將五豆放入水中,加蓋泡8小時(shí)。(也可以看情況縮短時(shí)間)

2,老姜切成絲放入已泡好的五豆中。

3,用高壓鍋大火煮沸之后轉(zhuǎn)小火25~35分鐘即可。(因?yàn)榇笮』鹈總€(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有區(qū)別,所以時(shí)間也不同)

4,熟的標(biāo)志是紅豆已經(jīng)開花,加入冰糖大概還剩余300ml的水的時(shí)候放進(jìn)保鮮盒就好了

注意:

1,紅豆有強(qiáng)心利尿的功效,有水腫、腳氣或者水的代謝比較差得產(chǎn)婦,在生產(chǎn)完之后可以多放一些紅豆,可以利尿強(qiáng)心。

2,我們可以根據(jù)產(chǎn)婦對(duì)甜度的口味來放冰糖,要是可以適應(yīng)冰糖的甜味,多放一些也沒關(guān)系~

然后我們來學(xué)習(xí)一下【甜糯米粥】應(yīng)該怎樣去做呢?

準(zhǔn)備材料:

糯米25g,水,葡萄干,枸杞(或者紅糖)

圖片

制作方法:

1,將糯米與枸杞放入水中,用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右

2,熄火,加入紅糖或者枸杞攪拌后放入保鮮盒中

注意:

糯米有粘腸子的功能,所以我們可以借這點(diǎn)來增強(qiáng)產(chǎn)婦腸子的蠕動(dòng)力,可以防止胃下垂,更能夠防止便秘的產(chǎn)生,但是糯米的缺點(diǎn)就是比較難消化,所以一次不能吃太多。


好啦,今天的食譜大家有學(xué)會(huì)嗎?還有什么其他想學(xué)的月子餐嗎?都可以在下方留言,后期會(huì)一一給大家講解~謝謝大家的支持,明天見~

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