零食是人們都無(wú)法抗拒的食物，無(wú)論是大人還是小孩子都喜歡吃零食?，F(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，各大超市都有千奇百怪的零食，現(xiàn)在的小孩子們也是家中有吃不完的零食。不像我們小的時(shí)候，沒(méi)有零食吃，還記得我小時(shí)候，特別喜歡吃桃酥。因?yàn)榧依锝?jīng)濟(jì)條件不是很好，所以喜歡的桃酥一年也吃不上個(gè)兩三次，只有去親戚家或者來(lái)客人的時(shí)候，才會(huì)有桃酥吃，才能解解饞。而如今隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，現(xiàn)在的小孩子們各種各樣的零食應(yīng)有盡有。只要想吃了就去超市買(mǎi)，不得不說(shuō)現(xiàn)在的小孩子是真的幸福。但是老是去超市買(mǎi)零食吃，會(huì)不會(huì)對(duì)身體不大好呢？想吃零食了還不如自己在家做。

最近看到朋友給孩子做的零食曬在朋友圈，外形類(lèi)似小時(shí)候吃過(guò)的零食，還有很多點(diǎn)贊的。看上去很不錯(cuò)，于是和朋友討教做法，朋友說(shuō)是土豆做的。我一聽(tīng)說(shuō)是土豆做的感覺(jué)好極了，我家小家伙就愛(ài)吃土豆，還特別愛(ài)吃薯?xiàng)l，決定做一次給孩子吃。土豆是我們生活中很常見(jiàn)的食物，它營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富。土豆中含有足夠的熱量，在醫(yī)學(xué)角度來(lái)講能夠和胃健脾，滋補(bǔ)胃經(jīng)，促進(jìn)消化的功效。果斷選擇用它做零食，和朋友討來(lái)的做法，出鍋后居然成功了，端上做之后孩子非常愛(ài)吃，一口氣吃光一盤(pán)，我也吃到了小時(shí)候的味道。事實(shí)證明還是自己在家做的零食好吃，最起碼干凈衛(wèi)生，無(wú)添加。外酥里軟，美味可口，比桃酥還好吃，做法很簡(jiǎn)單，喜歡的朋友趕緊做吧！自己在家用土豆做零食，小時(shí)候的味道，外酥里軟，孩子特愛(ài)吃。

【食材】：土豆，酸奶，白糖，土豆淀粉，蛋黃，等。

【制作方法】

1、首先把土豆洗干凈去皮切成薄片，上鍋蒸熟，蒸20分鐘左右就可以了。

2、蒸好之后取出放入大碗中，加入40克的酸奶，20克白糖，用勺子壓成泥，再加入2勺土豆淀粉拌均勻，再打入1個(gè)蛋黃拌勻，攪拌成一個(gè)比較粘稠的狀態(tài)。

3、烤箱上下火160度，預(yù)熱10分鐘。再準(zhǔn)備1個(gè)裱花袋剪口放花嘴，再把糊糊放入裱花袋中?？颈P(pán)上鋪上油紙，擠出花型，都擠好，放入烤箱，上下火160度，烤30分鐘左右。

4、時(shí)間到以后就可以出爐了，取出來(lái)之后放入盤(pán)子中，稍微放涼就可以吃了。黃燦燦的一看就很好吃，外皮酥脆里面空心的。

小貼士：

1、不喜歡吃甜的朋友可以少放點(diǎn)白糖。

2、電烤箱要提前預(yù)熱10分鐘，如果不提前預(yù)熱的話(huà)直接把生坯放入進(jìn)去烤，那樣會(huì)使生坯受熱不均勻，水分流失，表面容易烤焦等問(wèn)題。

3、烤箱的烤的時(shí)候不要烤的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，30分鐘左右就可以，因?yàn)槭澄矬w積挺小，烤時(shí)間長(zhǎng)了容易影響品質(zhì)。

孩子最喜歡吃的零食，外酥里軟，美味可口，一口氣吃光一盤(pán)，比桃酥好吃。看完之后家里有土豆的都可以按照此方法做一次給孩子吃。孩子絕對(duì)很喜歡。還等什么，趕快行動(dòng)吧！

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