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【原】椒香羊肉家常做法，做起來真的超簡(jiǎn)單

 我愛美食 2022-06-19 發(fā)布于陜西

椒香羊肉

材料：羊肉、料酒、五香粉、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、糖、花椒、八角、香菜、孜然、辣椒面、芝麻

做法：1.羊肉切成片，香菜切成段，蔥切成段，姜和蒜切成片。

2.羊肉放入碗中，加入五香粉、料酒，腌制10分鐘

3.鍋中加入適量油，油燒熱后，放入花椒、八角，炸出香味后，撈出扔掉。

4.再放入姜片、蔥段，爆出香味，加入腌好的羊肉，翻炒到變色。

5.加入糖、醬油、孜然、芝麻、辣椒面，翻炒均勻。

6.出鍋前放入鹽、蒜片、香菜，炒勻即可。

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